鞣质分为水解鞣质和缩合鞣质是根据（）。
经酸处理可生成没食子酸的鞣质是（）
水解后主要产生没食子酸和葡萄糖（或多元酚）的鞣质是（）
蔗糖在酸或糖水解酸的作用下，可以水解成等量的葡萄糖和果糖。
通常采用的鞣质分类方法有：（）和（）两种。
又称鞣花鞣质，水解后产生逆没食子酸的一类鞣质是（）
水解后主要产生没食子酸和葡萄糖（或多元醇）的鞣质为（）。
二分子以上逆没食子鞣质缩合形成的是（）
鞣质是一类在植物界广泛分布的（）
用酸、碱、酶处理后主要产生逆没食子酸，同时还可能有少量没食子酸的鞣质是（）
含有没食子鞣质的中药是（）
收涩药中所含的鞣质及（）均有抗菌活性。
在紫外光线作用下，使氯和沸腾的甲苯作用，依次可生成（）。
经酸处理可生成鞣红的鞣质是（）
中药中鞣质成分按目前已知的鞣质化学结构及组成，一般可分为（）
逆没食子鞣质在酸的存在下加热后形成（）
可水解鞣质在酸、碱、酶的作用下，水解后可能的产物有（）
鞣质分为水解鞣质和缩合鞣质是根据（）
含有逆没食子鞣质的中药是（）
从结构上讲，鞣质是一类（）
与酸作用可缩合为鞣红的鞣质是（）
五倍子中的鞣质属于（ ）。
大黄中所含的鞣质为（）
（)在酶作用下，可生成苹果酸，该酶属于EC分类中的（)酶类。
