在冬季施工时,要使用电缆房,房内温度须保持在()℃以上。
目前我国的冷库,肉食品冷冻一般都采用一次冻结工艺,要求冷冻温度为()。
家禽一般是采用()保藏方法,温度在-8℃左右,要取出内脏洗涤后才能冷冻。
冷冻是指将食品或原料置于冰点温度以下,以保持冰冻状态的贮存过程,冷冻温度的范围应()在之间。
进DSS炉的工艺水温度须保持在24±1℃。如果水温高于工艺水要求时可用()方法解决.
冷冻完成后之食品冻藏时,必须保持食品中心温度于()
将食品或原料置于冰点温度以下,以保持冰冻状态贮存的过程为冷冻,冷冻温度的范围应是:()
碳素钢管煨弯时,管子弯曲段加热温度须保持在(),才能弯出合格的弯管。
高速冷冻离心机离心时,符合一般低温温度要求的温度有()。
传输机房须有良好的防尘措施和空调设备。机房温度应保持在()范围内,相对湿度为()。
冷藏或冷冻食品可以保持食品新鲜,食品冷藏贮存温度是指()度。
冷冻法的温度控制一般在()左右。
厨房中冷冻电冰箱,冷冻的温度可以保持在()以下,可用于食品较长时间的贮藏。
放在冷冻室的肉制品,在食用前几个小时,应将肉制品放到冷藏室进行解冻,利用肉制品吸收热量帮助冷藏室保持温度,减少压缩机运转次数而节电。
冷冻库的温度要保持在几度?
用于贮藏食品的冷藏、冷冻柜(库),应定期除霜、(),以确保冷藏、冷冻温度达到要求并保持卫生。
一般情况下,冷冻库的平均温度升降幅度一昼夜不得超过()。
冷冻是指将食品或原料置于冰点温度以下,以保持冰冻状态的贮存过程,冷冻温度的范围应在()。
冷冻陈列柜中的冷冻食品温度宜保持在()以下。
冷冻:指将食品或原料置于冰点温度以下,以保持冰冻状态贮存的过程,冷冻温度的范围应在()之间。A.-1
家禽一般是采用低温保藏方法,温度在-8℃左右。要取出()洗涤后才能冷冻
【单选题】初期品质优良的水产冷冻食品经过贮藏、运输、批发、销售等流通环节,能够保持初期品质优良所经历的温度和时间,即品质保持的时间一温度容许限度,简称()。
冷冻药品一般是指储运过程中保持在贮存温度条件为()的药品
理货员要定时检查冷冻柜温度,冷冻柜温度应该保持在()。