以下关于炒烹调法的特点说法不正确的为()。
A.原料形体比较细小
B.适用原料广泛,适用于动物和植物原料,但一般只用于鲜料
C.碟上造型标准为各种原料混合炒匀,堆叠成山形
D.菜品滋味偏于清、鲜、爽、滑,锅气浓烈
时间:2023-11-24 12:38:31
相似题目
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以下有关烹调工艺的说法,不正确的是()。
A . A、核桃炒虾仁的勾芡手法是半拌芡
B . B、平刀法分平片法、推片法、拉片法和推拉片法四种
C . C、煎酿辣椒运用的是煎烹调法中的煎焖法
D . D、双合味可以由三种单一味组合而成
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以下关于债券收益率说法正确的为()。
A . 市场中债券报价用的收益率是票面利率
B . 市场中债券报价用的收益率是到期收益率
C . 到期收益率高的债券,通常价格也高
D . 到期收益率高的债券,通常久期也高
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以下关于柜员卡使用的说法,正确的为()。
A . A、柜员卡密码必须定期修改
B . B、柜员可以借用他人柜员卡进行业务操作
C . C、柜员经主管人员同意后,可以借用主管人员授权卡进行连续多笔业务的授权操作
D . D、柜员卡可用任意种类磁卡代替
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关于专业分包合同,以下说法正确的为()。
A . 承包人应提供总包合同中的所有内容供分包人查阅
B . 分包合同价与总包合同价相应部分价款无任何连带关系
C . 未经承包人允许,分包人不得以任何理由与发包人或工程师发生直接工作联系
D . 在合同约定的时间内,向承包人提交详细的施工组织设计,承包人应在专用条款约定的时间内批准,分包人方可执行
E . 分包人拒不执行承包人指令,承包人可与其解除合同
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以下关于期权特点的说法不正确的是( )。
A . 交易的对象是抽象的商品一一执行或放弃合约的权利
B . 期权合约不存在交易对手风险
C . 期权合约赋予交易双方的权利和义务不对等
D . 期权合约使交易双方承担的亏损及获取的收益不对称
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以下关于给孩子喂药的说法正确的为()。
A . 给小儿喂药,可将药片研成细小粉末,溶在糖水、果汁中
B . 给小儿喂药,可用奶瓶像喂奶那样喂进去
C . 1岁左右的孩子,常需灌药
D . 给小儿灌药后,可让孩子喝几口糖水
E . 对2~3岁以后的小孩,应鼓励他们自己吃药
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关于HDB3码,以下说法正确的为()。
A . HDB3码和CMI码时序中最大连“0”数为3个
B . HDB3码最大连“0”数为3个,CMI码为2个
C . HDB3码最大连“0”数为2个,CMI码为3个
D . HDB3码最大连“0”数为4个,CMI码为2个
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以下关于儿童体格检查说法正确的为()。
A . 通过对儿童做定期体格检查,可全面了解儿童的生长发育及健康状况
B . 儿童体格检查的次数原则是年龄越大检查的次数越多
C . 儿童体格检查的次数原则是年龄越大检查的次数越少
D . 一般1~3岁每年检查一次,3岁时做一次总的健康评价
E . 一般1岁以内每4个月做一次检查,1岁时做一次总的健康评价
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以下关于通信系统的说法正确的为()。
A . 数字通信系统中,信息源发出的信号依次经数字调制、信源编码、信道编码后,进入传输媒介中传输
B . 信号经传输媒介传输必然引入干扰
C . 信道编码的作用是把连续消息变换为数字信号
D . 解复用通常在发送设备中完成
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关于首选账户以下说法正确的为()
A . 通过手机银行查询、转账、缴费等界面显示的供选择的首个账户为首选账户
B . 开通手机银行首次登录时必须设定首选账户
C . 当客户只有唯一一个活期账户时,则默认该账户为首选账户
D . 进行手机到手机转账时若收款方具备多个活期账户,要求收款方须设置首选账户
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以下关于心理健康说法正确的为()。
A . 心理健康旨在消除心理疾病的发生
B . 心理健康又称精神卫生或心理卫生
C . 心理健康是研究关于保护和增进人的心理健康的心理学原则、方法和措施
D . 心理健康旨在预防心理疾病的发生
E . 心理健康以促进人的心理健康,发挥人更大的心理效能为目标
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以下关于施工升降机的安装事项,说法正确的为()。
A . 当安装吊杆上有悬挂物时,严禁开动施工升降机
B . 传递工具不得采用抛掷的方式
C . 层站必须和施工升降机连为一体,以确保稳定性
D . 普通标准节和加厚标准节可以相互换用
E . 使用安全带后,吊笼顶部护栏可以局部拆除
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以下关于while-wend循环的说法中正确的为()。
A . 与dowhile-loop循环完全一致
B . 不能用dowhile-loop循环来代替
C . 其循环中不能使用exitwhile退出循环
D . while-wend不能实现所有循环要求
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关于影响微波烹调的因素说法不正确的是()。
A . A、体积小的比体积大的快熟
B . B、球状的比块状的难烹调
C . C、含水分多的加热速度快
D . D、脂肪能较快地吸收微波能
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关于心力衰竭的药物治疗,以下说法正确的为()
A . CEI和β受体阻断剂
B . 应当坚持长期使用足够剂量的
C . 控制液体入量、减少钠盐摄入
D . 急性期或病情不稳定者应限制体力活动
E . 病情稳定的心衰患者,可从事正常体力活动
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以下关于借记卡领卡的说法,不正确的为()。
A . A、必须输入借记卡卡号
B . B、必须输入与办理借记卡时相同的证件号
C . C、必须输入借记卡密码
D . D、必须在发卡网点执行此交易
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以下关于著录责任主体的说法正确的为()。
A . 现有馆藏城建档案由建设单位负责完成著录工作
B . 现有馆藏城建档案由各级城建管理机构负责完成著录工作
C . 尚未完成报送手续的城建档案,由城建档案管理机构负责完成著录工作
D . 已完成报送手续的城建档案,由相关责任单位负责完成著录工作
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下述关于白化病的特点不正确的为()
A . 常染色体隐性遗传
B . 眼部可见羞明
C . 视力下降
D . 氨基酸代谢障碍
E . 眼底色素沉着
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以下关于烹调、烹制的说法,正确的是()。
A.烹制的核心内容是火候
B.传统烹制工艺发展的重点是继承
C.粤菜的烹制工艺源自于民间
D.烹调是指菜肴点心成形、加热的方法和过程
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简述烹调方法“炒”的制品特点、种类及操作要领。
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以下关于烹调、烹制的说法,正确的是()
A.传统烹制工艺发展的重点是继承
B.烹调是指菜肴点心成形、加热的方法和过程
C.烹制的核心内容是火候
D.粤菜的家制工艺源自于民间
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关于私募证券投资基金开立股东账户,以下说法正确的为()
A.每只产品在沪市和深市分别只能开立一个股东账户
B.每个股东账户开户费为200
C.私募证券投资基金管理人可以自行去中登开立股东账户
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5、关于DPS电子标签拣选系统,以下说法不正确的为()。
A.一般情况下,库内每种需要拆零拣选的商品都要配置电子标签
B.要求用户已实现基本信息管理,库位管理到最小货位
C.可设置多个拣货区,提高效率
D.每次面向多个客户拣货后再二次播种
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以下关于心身疾病说法不正确的为()
A.一些心理因素在心身疾病的发生发展中起主要作用
B.过敏性鼻炎属于心身疾病
C.肥胖症属于心身疾病
D.复发性非器质性腹痛属心身疾病