下列内容最符合鲜族同胞的传统饮食的选项是（）。

A . 长鼓舞 B . 顶水舞 C . 扇舞 D . 打柴舞

A . 擅长中西合璧烹调方法 B . 以潮洲地方烹调方法为主 C . 口味注重浓重醇厚 D . 注重使用河鲜原料

A . 饮食品种有手抓羊肉、油香、馓子、卷果、和火烧麻蕨猪 B . 民族传统节日雪顿节中的主要食物是糌粑 C . 不喜欢奇蹄和无爪无蹼的动物肉食 D . 生活中时刻都离不开的是酥油茶

A . 饮雄黄酒 B . 饮桂花酒 C . 饮菊花白酒 D . 吃白肉

A . 泡菜 B . 白肉血肠 C . 粉糕 D . 萨其玛

A . 口味注重酸甜清淡 B . 擅长采用面酱和豆酱调味 C . 调味注重辣味和腊味 D . 烹调方法尤其注重爆溜炖方法

A . 选料突出海味原料 B . 菜肴中的汤汁较多 C . 注重浓油酱赤 D . 口味类型变化多样

A . 凉、辣 B . 热、辣 C . 酸、辣 D . 麻、辣

A . 佛教和道教寺院中的斋食 B . 佛教和道教寺院中的斋食、民间素菜和宫廷素菜 C . 各地方菜中的豆腐和豆腐制品 D . 各地方菜中的植物菜肴

A . 原料成本、产品毛利和营业成本 B . 原料成本、产品毛利和利润 C . 原料成本、税金和产品毛利 D . 原料成本、税金、营业费用和利润

A . 节日期间我国北方的粽子以咸味为主 B . 在南方有吃五生盘的习俗 C . 在南方有吃煎堆和年糕的习俗 D . 一般地区还有吃“五黄三白”的习俗

A . 主食以米饭为主 B . 不喜欢喝汤 C . 偏酸甜口味 D . 喜欢羊肉、河鱼

A . 日常饮食生活以大米、小麦、玉米为主 B . 喜欢用糯米制作的食物 C . 在口味方面喜欢麻辣 D . 民族代表食物品种有米粉肉、菠萝饭、鱼生、白切狗肉和大麦茶

A . 不食自死的牛羊鸡肉 B . 不食凶猛丑陋的元鱼、螃蟹和蛇肉 C . 不食动物的血液 D . 不食带蹼的鸭子和鹅肉

A . 冷面 B . 狗肉火锅 C . 泡菜 D . 生拌鲜鱼片

A . 以西餐烹调方法为主流 B . 以中餐烹调方法为主流 C . 口味多变浓重 D . 注重使用

A . 喜欢食用狗肉汤、烤全羊和手把羊肉 B . 招待客人以茶半满酒表示尊敬 C . 饮用奶茶时配食油香、莜麦面和炒米 D . 生活中的红食指的是各种肉类食物

A . 打糕 B . 冷面 C . 大酱汤 D . 琵琶肉 E . 油香

A . 做面酱 B . 做腊肉 C . 吃玫瑰糕 D . 饮桂花陈酒

A . 先食热菜后食冷菜 B . 先食咸味为主的菜肴后食甜味为主的菜点 C . 先食味道清淡菜肴后食浓重菜肴 D . 先食水果后吃蔬菜

A . 正确 B . 错误

A . 喜欢吃淡水鱼类 B . 民族传统节日雪顿节中的主要食物是酸奶 C . 喜欢奇蹄和无爪无蹼的动物肉食 D . 最喜欢用莜麦和青稞麦制作糌粑

A . 是道教的节日 B . 是佛教的节日 C . 是伊斯兰教的节日 D . 是北方民间庆祝收获的节日