在菜肴的发展过程中,应侧重各种蛋白质的存在比例。
时间:2022-12-26
五香粉是由五种不同的香味调料配制而成的,又都是经过碾磨的粉状物体,其香气的挥发性很容易达到高峰状态,故在烹饪中使用量要严格控制,过大会影响菜肴的风味。
时间:2022-12-25
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