根据国标规定，净麦的质量标准为尘芥杂质不超过（）。
制麦过程中，麦芽溶解过度会使啤酒色度加深。
制麦是啤酒生产的（）
禾谷类作物稻、麦的收获指数大致为（）左右。
稻、麦的叶蘖同伸规律是（）
造成制麦损失的原因主要是（）
制麦过程中，麦芽焙焦不足或焙焦过度都会产生异香。
制麦
制麦的工艺流程？
麦的营养品质主要指小麦蛋白质的含量及其氨基酸组成的平衡程度。因为色氨酸是小麦的第一限制性氨基酸，在实际中多用它的含量来衡量。
啤酒是以水、大麦、酒花为主要原料，经制麦、糖化、发酵、过滤、灌装而制成的含有二氧化碳，起泡、低酒精含量、具有（）、麦芽香和酒香的饮料酒。
制麦生产中溶解度的适当程度通常以（）予以区别。
降低制麦损失的措施。
原大麦中选出可用于制麦的精选大麦的质量百分数称为（）。
简述浸麦的优点。
蛋白质含量高的大麦，制麦损失（），麦芽浸出率（），啤酒的非生物稳定性差。
使用制麦车间新生产出来的麦芽，有利于糖化操作和麦汁质量。
制麦即是使大麦生成各种酶，并使大麦（）中的成分在酶的作用下，达到适度的溶解，去掉率麦芽的（）。产生啤酒特有的色、香、味。
猎人可以用呼麦的发声方法去吸引猎物。
厚层通风曲扎麦的要求与踏曲的扎麦要求相同。（)
下列属于生产经查单位的主要负责人对本单位安全生产工作职麦的是（)。
养麦的品种很多，主要有甜荞、苦荞等（）种
小麦制粉时进行润麦的主要作用有（)
