影响微生物耐热性的因素包括()。
耐热性
以下材料中,耐热性最好的是()。
下列冷地型草草种中耐热性最强的是()。
刀具的耐热性
高速钢车刀耐热性较差,不宜()车削。
Z值是微生物的耐热性特征值,Z值越大,则微生物的耐热性越差。
在固体物质中,金属的导热性最强。
耐热性是指商品的()。
一般情况下,野生酵母的抗热性较差,培养酵母的耐热性较强。
导热性最强的物质是()。
D值和Z值都是微生物的耐热性特征值,D值和Z值越大,则微生物的耐热性越差。
耐热性最强的食物中毒病病原菌是()。
下列哪种细菌耐热、耐干燥、耐高盐,对外界理化因素抵抗力最强()
导热性大而膨胀系数小的物品,耐热性良好,反之则差。
不同草坪草的耐热性不同,相差很大,而不同器官的耐热性却相同。
下列耐热能力最强的是()
D值是微生物的耐热性特征值,D值越大,则微生物的耐热性越差。
下列耐热能力最强的是:()
导热性大而膨胀系数小的产品耐热性()。
耐热性最强的葡萄球菌肠毒素是()
微生物的耐热性与哪些因素有关,如何影响其耐热性?
原料的酸度对微生物的耐热性影响很大。大多数微生物在什么条件下耐热性最强?()