热处理之所以能使钢的性能发生变化，其根本原因是由于铁有（），从而使钢在加热和冷却过程中，其内部发生了组织与结构变化的结果。
变质作用过程中，由于化学性质活泼的流体相的作用，导致物质成分的带人和带出，使原有矿物被溶解的同时被新生矿物所代替，这样形成的结构称为（）。
爆炸过程中，物质以极快的速度把其内部所含有的能量释放出来，转变为（）的形式。
沉积物在成岩过程中，矿物组分借溶解或扩散等方式，使物质质点发生重新排列组合的现象称为（）作用。
由于压缩空气具有良好的弹性，并储存了一定量的机械能，因此使压油罐中由于调节作用引起储油量减少时仍能维持一定的压力。（）
爆炸是一种物理或化学能量释放的过程，在此过程中，体系内的物质以较慢的速度把其内部所含有的能量释放出来，转变为机械功和热能。
有些药材在加工过程中堆置起来发热，使其内部水分往外溢，使药材变软、变色、增加香味或减少刺激性，有利于干燥，这种方法习称（）。
烟叶在储存过程中，（）发生变化。
（）在烟叶种植过程中，由于自然灾害等突然因素造成减产或绝收的，按规范要求进行合同的注销。
一般认为，有机化合物的光氧化和热氧化过程是相伴发生的，石蜡中的极性物质或其它键能较小的烃类类受光的作用先生成（）的分子，接着分子键断裂，这样由于氧化作用生产了羰基、羟基等典型降解产物，再进一步氧化，使产生着色基团，导致石蜡变色变质，严重影响使用价值。
润滑油在储存和使用过程中，由于热和（）的作用而变质。
爆炸是一种极为迅速的物理或化学能量释放的过程，在此过程中，体系内的物质以极快的速度把其内部所含有的能量释放出来，转变为机械功、光和热等能量形式。
油脂及含油多的食品在加工、贮存、销售过程中，由于接触空气，受日光照射以及微生物和酶等作用而出现令人讨厌的臭味，这种油脂品质劣化的现象称为（）
水泥储存过程中吸收空气中的水分，使水泥中的（）消解。
所谓（），是指某些可燃物质在没有外来热源作用的情况下，由于其内部所进行的生物、物理或化学作用产生的热量积蓄下来，逐渐达到自燃点而自动燃烧的现象。
滑坡是大量的山体物质在重力作用下，沿着其内部的一个滑动面，突然向下滑动的现象。（ ）
在水果甜汁制作过程中,由于水果酸性物质的存在使果胶转化为水溶性果胶而具有稳定和黏稠作用。
在水果甜汁制作过程中，由于水果酸性物质的存在使果胶转化为水溶性果胶而具有稳定和黏稠作用。判断对错此题为判断题(对，错)。
由于压缩空气具有良好的弹性，并储存了一定量的机械能，因此使压油罐中由于调节作用引起储油量减少时仍能维持一定的压力。此题为判断题(对，错)。
接种量太低，酵母起发酵速度较慢，同时由于形成较多的新生细胞，使酵母在代谢过程中形成较多的高级醇等代谢物质。（)
阅读下文，回答{TSE}题： 原始地球形成后的八亿年，其内部逐渐变热使局部熔融并超过铁的熔点，原始地球中的金属铁、镍及硫化铁熔化，并因密度大而流向地球的中心部位，从而形成液态铁质地核。同时，地球的平均温度进一步上升(可达约2000℃)，引起地球内部大部分物质熔融，比母质轻的熔融物质向上浮动，把热带到地表，经冷却后又向下沉没。这种对流作用控制下的物质移动。使原始地球产生全球性的分异，演化成分层的地球，即中心为铁质地核，表层为低熔点的较轻物质组成的最原始的陆核，陆核进一步增生，扩大形成地壳。地核与地壳之间为地幔。分异作用是地球内部最重要的作用，它导致了地壳及大陆的形成，并导致大气和海洋的形成。所以说．我们的地球是原始地球再生的，这个再生过程大约发生在40亿年前，即我们已经发现的最古老岩石的形成时期之前。 氢和氧合成的水，原先潜藏于一些矿物中。当原始地球变热并部分熔融时，水释放出来并 随熔岩运移到地表，大部分以蒸气状态逸散，其余部分在漫长的地质历史进程中逐渐充满大 洋。在原始地球变热而产生分异作用的过程中，从地球内部释放出来的气体形成大气圈。早期地球的大气圈成分与现代不同，正是由于紫外辐射的能量促使原始大气成分之间发生反应．从无机物质生成有机小分子，然后发展成有机高分子物质组成的多分子体系，再演变成细胞．生命得以开始和进化。 不属于“分异作用”的一项是：（）
蔬果类原料在储存过程中，由于本身有（）等一系列生理变化，会使蔬果的质量
沥青在空气、水分、阳光、冷热交替等长期作用下，其内部组分变化顺序是（）
烟叶在复烤过程中，经过振动、打叶、风力输送、高温的作用，叶片表面上粘附的尘土等杂质被排除，烟叶（)得以提高。
