大豆发芽后营养成分的变化，以下说法错误的是（）

A . 含有丰富的营养素和抗病物质，应全部喂给孩子 B . 含有许多免疫活性物质 C . 含有许多脂肪和乳糖 D . 含有较多的维生素A E . 含有较多的锌、铜

A . A.维生素B B . B.亚油酸 C . C.钙 D . D.维生素C E . E.蛋白质

A . 视黄醇 B . 硫胺素 C . 核黄素 D . 抗坏血酸 E . 烟酸

A . 可复性牙髓炎时，组织压最小 B . 急性牙髓炎时，组织压可上升到4.6Pa C . 包括胶原纤维、不定形基质和细胞间组织液三种成分 D . 维持牙髓结构的完整性 E . 牙髓周围存在一种特殊排列的胶原束，称为vonKorff纤维

A . 钙、铁明显多于粮谷类 B . 氨基酸不平衡 C . 脂肪含量高 D . 大豆中含有丰富的维生素E

A . 含有丰富的营养素和抗病物质，应全部喂给孩子 B . 含有许多免疫活性物质 C . 含有许多脂肪和乳糖 D . 含有较多的维生素A E . 含有较多的锌、铜

A . 对恶性肿瘤患者应补充适宜能量 B . 可适当提高蛋白质的摄入量，但应注意动物性蛋白质与植物性蛋白质间的适当比例 C . 应提高碳水化合物的供给量 D . 应控制脂肪的摄入量，以不超过总能量的30％为宜 E . 应增加膳食纤维的摄入

A . 宜采用高营养配合疗法，供给充足的蛋白质、能量、无机盐、微量元素 B . 放射治疗期，因机体消耗大量蛋白质与能量，应提高蛋白质与能量的摄入 C . 放疗期间，可使用高蛋白、高铁、高维生素、高能量的膳食 D . 肿瘤康复期，宜选用高蛋白、高铁、高维生素、中量脂肪的腊食 E . 配合中医食疗采用软坚化积、活血化瘀的食疗食品

A . 抗胰蛋白酶因子 B . 脂肪氧化酶 C . 低聚糖 D . 植酸 E . 皂苷、大豆异黄酮

A . 烟碱、总氮有所增加 B . 烟碱、总氮有所减少 C . 蛋白质含量有所减少 D . 总挥发碱含量有所减少

A . 体内蛋白质不断的合成与分解 B . 白蛋白不能作为营养补充剂 C . 应激状态下，体内谷氨酰胺的浓度降低 D . 静脉营养补充的氨基酸的目的是补充能量 E . 重症患者容易发生机体蛋白质的分解

A、视黄醇 B、硫胺素 C、核黄素 D、抗坏血酸 E、烟酸

A . A.纠正低钙血症可使白内障不再发展 B . B.患者可有皮肤干燥、脱屑 C . C.纠正低钙血症可使白内障恢复正常 D . D.患者易患念珠菌感染 E . E.白内障颇为常见

A、壳聚糖的作用往往还会被维生素C所增强 B、维生素B1可以让丙酮酸更好的吸收 C、左旋肉碱的合成需要维生素和铁的参与 D、担心减肥脱发可以适当补充维生素E

A．胚根 B．胚轴 C．胚芽 D．子叶

A．老年人蛋白质的合成过程逐渐减慢，因此老年膳食中应多供给生理价值高的蛋白质。 B．老年人脂肪代谢减慢，血脂偏高，从而消化脂肪能力下降。 C．老年人需要充足的各种维生素。 D．老年人对铁的吸收能力下降，应多晒太阳以促进铁的吸收。