()是指被贮藏的对象所处的环境介质是气体,但不是一般的空气,而是人为控制的不同成分气体的混合物如N2、O2、CO2、CO等各种气体混合物保持各种气体成分浓度一定,并在冷藏条件下作较长时间的贮藏。
下列技术参数中,不属于气调贮藏的主要技术参数是()。
()是一种控制贮藏环境中的气体成分,以达到贮藏保鲜目的的现代贮藏方法。一般是通过适当增加贮藏环境中的CO2和降低O2浓度来实现。如应用恰当,保鲜效果好、时间长。
气调贮藏中气体成分的调节方法有哪些?
气调贮藏是通过降低氧气的浓度、提高二氧化碳浓度,抑制果蔬的呼吸强度,延长贮藏寿命,不会()
几种贮藏方式中,气调贮藏的成本最高但效果最好。
气调贮藏是在适当降低温度后,增加()浓度,来降低园艺产品的呼吸强度,抑制乙烯的生成。
在气调贮藏中,下列用于脱除乙烯的方法中,不正确的是()。
下述气体中只有()不是果蔬的气调贮藏中主要控制的气体
在气调贮藏过程中,我国的氧气浓度大多数确定在()。
在气调贮藏中,氧气对呼吸强度的抑制必须降到()以下才能起作用,但不宜低于()。
硫磺粉尘浓度达到临界浓度后,会有()危险,因此硫磺间要注意通风。
气调贮藏依调气方式的不同分为自发气调和人工气调,塑料薄膜封闭贮藏属于自发气调。
气调贮藏可以提高二氧化碳的浓度,降低氧气的浓度,没有别的作用。
气调库又称 气调贮藏 ,是当今最先进的果蔬保鲜贮藏方法。它是在冷藏的基础上,增加气体成分调节,通过对贮藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧气浓度和乙烯浓度等条件的控制,抑制果蔬 呼吸作用 ,延缓其新陈代谢过程,更好地保持果蔬新鲜度和物品性,延长果蔬贮藏期和保鲜期。
气调贮藏中不需要保证新鲜果蔬产品的原始质量
气调贮藏技术是采取什么措施达到保鲜效果( )
气调贮藏主要以降低氧和二氧化碳的浓度为主
绿熟番茄如果采用气调贮藏,O2和CO2浓度均为2%~5%( )
蓝莓气调贮藏时如果二氧化碳浓度太高会影响蓝莓风味。
绿熟番茄如果采用气调贮藏,O2和CO2浓度均为2%~5%( )
(判断题)气调贮藏主要以降低氧和二氧化碳的浓度为主
气调贮藏是通过改变贮藏环境中气体成分的比例,一般通过调节()的浓度来减缓和控制切花的衰老,达到保鲜的作用。
园艺产品的气调贮藏,除适当提高空气中的二氧化碳农度外,主要还有()。