评价食物蛋白质营养价值，通常选择的参考蛋白质是（）
某新食物资源样品，需进行蛋白质营养价值评定若需了解该蛋白质对生长发育的影响，所选的实验方法应为（）
评价食物蛋白质营养价值时，作为参考蛋白的是（）
评价食物蛋白质的营养价值主要从食物蛋白质的含量、被消化的程度和被人体利用3个方面进行评价。被测食物蛋白质的必需氨基酸与参考蛋白质必需氨基酸的比值称为（）
某新食物资源样品，需进行蛋白质营养价值评定需计算消化率，则不需测定（）
评价食物蛋白质营养价值时，下列哪种蛋白质作为参考蛋白？（）
蛋白质含量是评价食物蛋白质营养价值的（）
（）是反刍家畜蛋白质营养价值评定体系的核心。
评价食物蛋白质营养价值的主要依据是（）
某新食物资源样品，需进行蛋白质营养价值评定了解蛋白质含量首先要进行检验的是（）
（）是评价食物蛋白质营养价值的基础。
评价食物蛋白质的营养价值主要从食物蛋白质的含量、被消化的程度和被人体利用3个方面进行评价。算蛋白质生物价时应考虑吸收氮和（）。
评价食物蛋白质营养价值时，作为参考蛋白的是（）。
评定食物蛋白质营养价值时，采用的参考蛋白是（）
研究蛋白质营养价值时，可作为参考蛋白质的是（）。
评价食物蛋白质营养价值时,作为参考蛋白的是( )。
食物蛋白质营养价值评价的基础是（ ）
209、某新食物资源样品，需进行蛋白质营养价值评定，若需了解蛋白质对生长发育的影响，所选的实验方法应为哪一项？
