评价食物蛋白质的营养价值主要从食物蛋白质的含量、被消化的程度和被人体利用3个方面进行评价。肠道内源性氮也称为（）。
评价食物蛋白质的营养价值主要从食物蛋白质的含量、被消化的程度和被人体利用3个方面进行评价。公式［（潴留氮÷食物氮）×100］可用于评价（）。
某新食物资源样品，需进行蛋白质营养价值评定若需了解该蛋白质对生长发育的影响，所选的实验方法应为（）
评定食物蛋白质营养价值时，采用的参考蛋白是（）
食物蛋白质的营养价值主要由蛋白质含量、蛋白质消化量和（）决定。
有计划地按照幼儿营养的需要，选择食物的种类，计算出所需数量，并加以合理烹调和搭配，称为膳食计划。
某新食物资源样品，需进蛋白质营养价值评价，需计算消化率，则不需测定（）。
评价食物蛋白质的营养价值主要从食物蛋白质的含量、被消化的程度和被人体利用3个方面进行评价。被测食物蛋白质的必需氨基酸与参考蛋白质必需氨基酸的比值称为（）
营养学上，从食物的蛋白质含量、被消化吸收程度和（）三个方面来全面地评价食品蛋白质的营养价值。
计算蛋白质消化率时需测定的有()
下列食物中的营养物质不需消化而可由消化道壁直接吸收的是（）
某新食物资源样品，需进行蛋白质营养价值评定了解蛋白质含量首先要进行检验的是（）
某新食物资源样品，需进行蛋白质营养价值评定需计算消化率，则不需测定（）
评价食物蛋白质的营养价值主要从食物蛋白质的含量、被消化的程度和被人体利用3个方面进行评价。算蛋白质生物价时应考虑吸收氮和（）。
评价食物蛋白质的营养价值主要从食物蛋白质的含量、被消化的程度和被人体利用3个方面进行评价。公式［(潴留氮÷食物氮)×100］可用于评价A、蛋白质表现消化率
209、某新食物资源样品，需进行蛋白质营养价值评定，若需了解蛋白质对生长发育的影响，所选的实验方法应为哪一项？
食物中需氨基酸的种类,数量和比例是评价物（）营养价值高低的基本标准
NRS评分大于或等于（)分时，需进行营养评定及干预
