使用含氯消毒液侵泡消毒餐饮具时,应将餐饮具全部浸入有效氯浓度()以上的消毒液中()以上。
餐具、饮具集中消毒服务单位应当对消毒餐具、饮具进行(),合格后方可出厂,并应当随附消毒合格证明。
餐具、饮具集中消毒服务单位应当具备相应的()、清洗消毒设备或者设施。
餐饮具消毒采用化学消毒的至少设有几个专用水池:()
根据我国《食品卫生法》的规定,饭店使用的餐具、饮具等盛放直接入口食品的容器,使用前必须经过清洗消毒。食具消毒一般采用物理方法或化学方法,其中物理方法一般是指()。
清洗消毒后的餐饮具应有专用密闭餐具保洁柜存放,餐饮具保洁柜有明显标记。超过()后未使用的餐具应重新消毒后使用。
正确的餐饮具清洗消毒顺序是哪项?
餐饮服务提供者委托清洗消毒餐具、饮具的,应当委托的主体包括?()
在新建公共场所集中空调系统时应设置供风管清洗消毒用的可开闭窗口。
餐饮具消毒采用人工热力消毒的至少设有几个专用水池:()
清洗饮具、盆桶、拖鞋的设施应分开,清洁工具应专用,防止交叉传染。
应当按照要求对餐具、饮具进行清洗、消毒,并在专用保洁设施内备用,不得使用未经清洗和消毒的餐具、饮具;购置、使用集中消毒企业供应的餐具、饮具,应当查验其经营资质,索取()。
餐饮服务提供者可以委托符合《食品安全法》规定条件的集中消毒服务单位对餐具、饮具清洗消毒。
餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行清洗、消毒,不得使用未经清洗和消毒的餐具、饮具。
餐饮具采用化学消毒的,至少应设有()个专用水池。
餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行清洗消毒,()使用未经清洗消毒的餐具、饮具。
餐饮具集中消毒单位不得建于居民楼内的;且与可能污染餐饮具的有害场所距离不小于()米。
餐饮服务提供者应当加强对食品()等设施设备的定期维护,加强对保温设施及冷藏、冷冻设施的定期清洗、校验,加强对餐具、饮具的清洗、消毒。
餐饮具集中消毒单位储存消毒后的餐饮具应当离地、离墙不小于10厘米、离顶不小于50厘米。
餐具、饮具集中消毒服务单位对消毒餐具、饮具进行抽样检验,检验合格后方可出厂。
餐饮服务提供者采购集中消毒餐饮具的,应当查验、索取并留存集中消毒企业盖章(或签字)的营业执照复印件和下列哪个复印件:()
苯作业场所应设置沐浴间供作业人员工作后及时沐浴。沐浴间内部构造应易于清扫,采取()等措施。
清洗饮具、盆桶、拖鞋的设施应分开,清洗工具应专用,防止交叉污染。()
消毒后的餐饮具应存放在保洁设施中。保洁设施应清洁、专用、密闭,有明显区分标识。()