曲阜的孔府菜是我国延续时间最长的典型官府菜。其中的代表菜有“诗礼银杏”、“八仙过海”等。
官府菜以清淡、精致、用料讲究闻名,过去北京官府多,府中讲求美食,并各有拿手好菜,以招待同僚或比自己职位高的官员。我国的官府菜主要有以下哪几种()。
我国最大、最精湛的官府菜是()。
曲阜孔府位于孔庙的()。
下列哪副对联由纪晓岚作,并题在曲阜孔府的门前()
属于最具特色的法式菜是()。
孔庙与孔府、()并称“曲阜三孔”。
木耳菜是我国()的蔬菜,因为它的叶子近似圆形,肥厚而黏滑,有食木耳的感觉,所以叫木耳菜。
“三孔”是孔府、()、孔林的合称,位于山东省西南部的曲阜市。
孔府菜在中国各菜系的发展中经历年代最久,著名的“满汉全席”即属于孔府菜。
官府菜是历代封建王朝的高官在自己的官府中宴请宾朋而网络名厨,进行菜肴制作和研究,并形成具有一定影响的菜肴。下列属于官府菜的是()。
孔府菜是我国最著名、最典型的官府名菜,它融历代宫廷官府名菜和山东民间菜为一体,在我国各大菜系中自成一派。
北京谭家菜是传统官府菜的代表。
韩国人来华时最喜欢吃的中国菜是()。
曲阜孔庙、孔林、孔府被批准成为世界文化遗产是在()一年?
曲阜孔府本又名什么?()
下列哪副对联由纪晓岚作,并题在曲阜孔府的门前()。
南京随园菜与曲阜孔府菜、北京谭家菜并称为中国著名的三大官府菜。()此题为判断题(对,错)。
孔府菜在中国各菜系的发展中经历年代最久,著名的“满汉全席”即属于孔府菜。()此题为判断题(对,错)。
我国延续时间最长的典型官府菜是()
【判断题】天门蒸菜是湖北省的汉族传统名肴,属于鄂菜系。几千年来辗转相传,代有增益,天门蒸菜凭借厚重的历史文化积淀、独特的风味和精湛的技艺,一直跻身鄂菜代表品种之列,其菜品之丰,技法之多,味型之广,在全国独树一帜。 这句话是否正确?
北京地区最著名的官府菜是( )。
我国上海、江浙一带民间大年初一吃的如意菜是()
我国现今流行的四大地方菜是山东菜、广东菜、江苏菜以及()。