原产欧洲南部喷瓜的性别不是由性染色体决定，而是由3个复等位基因a D 、a + 、a d 决定的，a D 对a + 为显性，a + 对a d 为显性，它们的性别表现与基因型如下表所示。现有两株喷瓜杂交，产生的后代有雄性、雌雄同株、雌性这三种性别的表现型，则其比例为（） https://assets.asklib.com/images/image2/2017091415552483599.jpg
下列黄瓜病害中主要为害幼瓜的是（）。
以下哪一种酶能够分解乳脂肪产生丁酸和其它脂肪酸类，使牛乳产生脂肪分解臭和苦味()。
蛋白质的燃烧性能较差，燃烧时会发出臭气和苦味，产生强烈的刺激性，因此蛋白质含量的增加，烟叶的品质降低。
碱性苦味酸与肌酐的红色反应叫做Jaffe反应，有一些非肌酐物质也可产生Jaffe阳性反应，它们叫做非肌酐色原，下列物质不属于非肌酐色原的是（）
油脂暴露在空气中会自发进行氧化作用而产生异味和苦味的现象称为油脂的（）。
药瓜的正名是（）
西葫芦畸形瓜的预防方法有（）。
防止西瓜空心瓜的措施是（）？
产生苦味的五元是（）
乳长时间冷藏时会产生苦味，其原因是低温菌或某些酵母使牛乳产生脂肽化合物或解脂酶使牛乳产生游离脂肪酸。
关于黄瓜产生苦味的原因不正确的说法是（）。
隧道洞内爆破不得使用TNT、苦味酸、黑火药等产生大量有害气体的炸药。
黄瓜的果实在发育过程中若环境条件等不适合，常会引起畸形果和苦味的产生。
造成黄浆水带有明显苦味的原因有（）。
碱性苦味酸与肌酐的红色反应叫做Jaffe反应，有一些非肌酐物质也可产生Jaffe阳性反应，它们叫做非肌酐色原，下列物质不属于非肌酐色原的是()
黄瓜生产中出现大量弯瓜的原因有（）。
温度对味觉产生影响，人对苦味和咸味的敏感度随着温度的升高而（）。
肉豆蔻、（）、小豆蔻等都是使用广泛的香辛料，但用量过大会产生涩味和苦味。
碱性苦味酸与肌酐的红色反应叫做Jaffe反应，有一些非肌酐物质也可产生Jaffe阳性反应，它们叫做非肌酐色原，下列物质不属于非肌酐色原的是（）。
下列原因不属于造成黄瓜大肚瓜的是（）。
下列微生物中可以使鲜乳产生苦味的是（）。
苦味酸遇到高温、摩擦、冲击或与某些物品接触即发生（），产生大量气体和热量而爆炸。
苦味在口中转化后产生甘甜的过程，所谓苦尽甘来实际上是补偿性反射。
