鸡的散热主要靠汗腺排汗。
发芽的姜和土豆都不能吃。
鸡的体温调节主要是依靠为（）来完成
鸡的盲肠肝炎主要是由（）引起的。
实验动物主要的人兽共患病，其中涉及到鸡的是：（）
酱香味型是以酱料为主要调料，配以葱、姜、蒜等香辣调料及酱油、白糖、味精、麻油等辅助调料，混合形成的味型。
初加工风鸡时，首先将（）拔净，再放入清水中浸泡回软。
在肉制品加工中酸味调料主要包括（）、（）。
食糖是常用的甜味调料，其主要成份是（）。
初加工风鸡时，要用（）溶液将风鸡外表刷洗干净，再用清水冲净，去除碱味。
姜和马乔莲调合（）按摩腹部，对便秘效果很好。
冷菜制作醉的方法主要用（）作为调料。
植物类佐料有葱、姜、蒜及（）等。
粤式的清蒸鱼则非常注重质感，加热前一定要投放咸味调料，蒸制时间掌握得非常准确，肉质的鲜嫩程度超过苏式蒸鱼。
酱料浆主要是指用于蒸制类菜品的酱料浆和烤、焗类菜品的酱料浆。
糯米鸡的主要食材有哪些？
鸡球虫病是主要危害成年鸡的寄生虫病。
舍饲是鸡的主要饲养方式，肉仔鸡常采用（），蛋鸡常采用（）。
育成鸡的饲养与管理主要有（）。
带热源的蒸制设备所使用的热源主要有（）三种
黄芩蒸制的主要目的是（）
姜和辣椒可以刺激鱼类小瓜虫从体表脱落。
作带馅的荞麦制品时，应（）含水分多的调料，以免包制时汤汁外溢，蒸制时漏馅
“姜茶饮方”是用茶叶、姜和蔗糖调配用水煎熬的调饮茶，在（）地区较为流行
