凯氏定氮法测蛋白质含量时,在消化过程中加入硫酸钠的作用是提高消化液的温度。
凯氏定氮法测定蛋白质步骤分为湿法消化,();();盐酸标定。
凯氏定氮法测蛋白质含量时,所用的消化剂是()。
凯氏定氮法中,样品与硫酸加热消化,蛋白质分解生成硫酸铵。
采用凯氏定氮法,添加CuSO4和K2SO4的作用是();()的指示剂、消化终点的指示剂和提高溶液的沸点,加速有机物的分解。
凯达尔定氮法的关键步骤是消化,为加速分解过程,缩短消化时间,常加入适量的()。
下列试剂与凯氏定氮法消化样品时无关的是()。
凯氏定氮法中测定蛋白质样品消化,加()酸,使有机物溶解。
凯氏定氮法测定乳及乳制品中蛋白质含量时,当样品消化澄清透明后,再消化半小时,其目的是破坏()
凯氏定氮法消化时,若有机物分解完全,消化液应呈褐色。
凯氏定氮法进行蛋白质测定时,当消化液澄清后需再消化半小时。
凯氏定氮法中,为什么加入过量的氢氧化钠?
用微凯氏定氮法侧定食品中蛋一白质含量时,在消化过程中应注意()
含氮有机化工原料中氮元素的测定可以采用克氏定氮法,样品应首先以硫酸作消化剂进行消化,同时加入少量硫酸钾、硫酸铜和硒。此处加入硫酸铜的作用是()。
含氮有机化工原料中氮元素的测定可以采用克氏定氮法,样品应首先以硫酸作消化剂进行消化,同时加入少量硫酸钾、硫酸铜和硒。此处加入硫酸钾的作用是()。
凯氏定氮法中,样品与硫酸加热消化,蛋白质分解,生成游离氨。
凯氏定氮法测定食品中蛋白质含量的基本过程是:消化、蒸馏、吸收和滴定。
凯氏定氮法测定蛋白质,消化样品时,加入K2SO4的作用是()
凯氏定氮法测定蛋白质,下列()可作样品消化的催化剂。
凯氏定氮法测蛋白质含量,样品消化时加K2SO4的作用是()。
凯氏定氮法中,样品消化后,加()蒸馏,使硫酸铵分解游离出来。
凯氏定氮法中测定蛋白质样品消化,加()使有机物分解。
凯氏定氮法消化过程中()的作用是强氧化剂并且有机氮转化为氨与硫酸结合成硫酸铵;()的作用是催化剂,()作用是提高体系沸点加快有机物分解。
7、凯氏定氮法消化时,有机物分解过程中的颜色变化为刚加入浓硫酸为无色,炭化后为棕色,消化完全时消化液为褐色。