由于猪肉的季节性短缺，为了保证学生摄入足够的蛋白质，学校伙食科决定购用鱼类代替猪肉作为学生所需的蛋白质的主要副食品来源。尽管猪肉的每公斤单价平均要比鱼类贵，但是，为了使学生所摄入的蛋白质不低于食用猪肉时的标准，学校伙食科需要支付更多的钱来购买主要副食品。 以下哪项最能合理地解释以上陈述？（）
副食中蛋白质的（）应由植物性食物供给。
儿童少年期膳食蛋白质提供的能量应占膳食总能量的（）。
实验动物饲料中蛋白质由氨基酸组成，饲料中的蛋白质必须分解成氨基酸，才能被吸收。动物体内不能合成或合成速度及数量不能满足正常生长需要，必须由饲料供给氨基酸，它是（）。
设定副食中的蛋白质由豆制品提供的蛋白质应占多少？
学龄前儿童膳食中来源于动物性食物的蛋白质应占（）。
一般认为，来自于动物和豆类的蛋白质应占膳食蛋白质的比例为多少比较适宜（）
男性，25岁，近两年来表现有疲乏、食欲差、体重减轻、右下腹疼痛、腹泻、发热。确诊为Crohn病收住院。提供给上述患者的蛋白质中，动物性蛋白应占（）。
学龄前儿童膳食蛋白质中来源于动物性的蛋白质应占到（）
合理的膳食一般要求全日蛋白质摄入量应达到推荐的同龄儿供给量的__________以上，且动物性蛋白质和大豆蛋白应占总蛋白的________。________说明蛋白质摄入不足。
儿童少年膳食中蛋白质提供的能量应占膳食总能量（）.
为改变膳食中的蛋白质质量，在膳食中应保证有一定数量的优质蛋白质。一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的（）。
为力求各营养素之间有合理的比值，蛋白质所提供的热能应占总热量的（）。
优质蛋白质应占蛋白质的总量的多少为合理？
我国居民膳食中的蛋白质主要来自于动物食品。( )
副食中蛋白质的（)由动物性食物供给。
学龄前儿童膳食蛋白质中来源于动物性的蛋白质应占( )
中国营养学会建议，学龄前儿童，蛋白质功能与总能量的14%～15%，其中来源于动物性食物的蛋白质应占（）。
儿童青少年膳食中蛋白质提供能量应占总能量的（）
当预包装特殊膳食用食品中的蛋白质由水解蛋白质或氨基酸提供时，“蛋白质”项不可用方式来标示（）
9、糖尿病患者每日食物的组成中,蛋白质应占多少
鱼类食品包括其他水产动物的食品，为主要蛋白质来源，也提供少量脂肪。（)
