关于“净料”概念,描述正确的选项是()。

A . 净料一定比毛料轻 B . 净料有时比毛料重 C . 猪小排是净料 D . 焯过水的羊肉也算净料 E . 卤熟的牛肉也是净料

时间:2022-09-17 15:15:39 所属题库:厨师考试题库

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