大豆油中，高达50%以上的不饱和脂肪酸是（）
大豆油中脂肪酸含量高达85％的是（）
牛奶中的脂肪含量高达20%以上，而且以饱和脂肪为主。（）
大豆蛋白质含量和脂肪含量与纬度之间的关系是（）。
大豆油中不饱和脂肪酸高达50%以上的是（）.
大豆发生紫斑病，降低了大豆蛋白质的含量，增加了脂肪含量。
在豆类食品中，脂肪含量最高的是大豆
大豆是含蛋白质最多的植物性食物，也是我国人民膳食中优质蛋白质的来源。大豆中含量最多的不饱和脂肪酸是（）。
家兔对各种饲料中粗脂肪的消化率比马属动物高得多，而且家兔可以利用脂肪含量高达20%的饲料。
大豆中优质蛋白质含量高达（）。
大豆含不饱和脂肪酸高达（）
大豆中脂肪含量高,且多为不饱和脂肪酸。( )
大豆中不饱和脂肪酸含量很高，约占总脂量的85%
大豆的脂肪含量和蛋白质含量的相关系数r =-0.9786经假设测验极显著。这一结果表明大豆蛋白质含量越高，则脂肪含量越高，反之亦然。
静脉注射用脂肪乳，【处方】精制大豆油150g、精制大豆磷脂15g、注射用甘油25g、注射用水加至1000ml。下列除去热原的方法中，静脉注射用脂肪乳制备时所用玻璃容器可采用的是（）
直肠癌组织学分类中腺癌进一步分类高达75-85%的是管状腺癌。（）
听力原文：大豆中含量最多的不饱和脂肪酸是亚油酸。中国营养学会2000年10月制定的适用于各类人群的膳食营养素参考摄入量，其中
鸭蛋蛋白中的脂肪含量不足1%而蛋黄中的脂肪含量却高达9%。（）
某乳制品中脂肪含量为85%，该乳制品属于（）
直肠癌组织学分类中腺癌进一步分类高达75-85%的是管状腺癌和乳头状腺癌。（）
大豆油中不饱和脂肪酸高达50％以上的是（）
黄豆在没有发芽之前，其蛋白质含量约在40%左右，脂肪的含量约为20%左右，另外碳水化合物的含量约为30%左右。在发芽的过程中，这些物质会被分解再利用。最直接的感觉就是这两者给我们带来的口感截然不同。那是因为大豆中的蛋白质在发芽的过程中部分被分解成了氨基酸，同时合成的核苷酸也会增加鲜味。这段文字通过比较告诉读者黄豆发芽后（）
大豆的脂肪含量约在（)
