由于大豆富含饱和脂肪酸,所以是高血压、动脉粥样硬化等疾病患者的理想食物。
大豆油中,高达50%以上的不饱和脂肪酸是()
大豆油中脂肪酸含量高达85%的是()。
大豆油中脂肪酸含量高达85%的是()
大豆富含优质蛋白质,其中脂肪为多不饱和脂肪酸,具有保健作用,但还含有一些抗营养因子。利用大豆糖类作用功能性食品原料,可部分代替蔗糖的部分是()
牛奶中的脂肪含量高达20%以上,而且以饱和脂肪为主。()
大豆油中不饱和脂肪酸高达50%以上的是().
大豆的脂肪以不饱和脂肪酸居多,是高血压、动脉粥样硬化等疾病患者的理想食物
大豆富含优质蛋白质,其中脂肪为多不饱和脂肪酸,具有保健作用,但还含有一些抗营养因子。具有降低血脂和抗动脉粥样硬化作用的主要是()
大豆加工时容易发生不饱和脂肪酸的酶促氧化反应,其挥发性降解产物带有豆腥气,添加()可以成功的清除豆腥气。
大豆是含蛋白质最多的植物性食物,也是我国人民膳食中优质蛋白质的来源。大豆中含量最多的不饱和脂肪酸是()。
大豆富含优质蛋白质,其中脂肪为多不饱和脂肪酸,具有保健作用,但还含有一些抗营养因子。通过加热处理,可破坏的抗营养因子是()。
豆油是饱和脂肪酸。
大豆含不饱和脂肪酸高达()
下列哪些油脂中富含不饱和脂肪酸 A、 大豆油 B、 猪油 C、 牛油 D、 花生油
大豆中脂肪含量高,且多为不饱和脂肪酸。( )
大豆中不饱和脂肪酸含量很高,约占总脂量的85%
大豆的脂肪组成以不饱和脂肪酸居多,是高血压、动脉粥样硬化等疾病患者的理想食物。( )
大豆的脂肪组成以不饱和脂肪酸居多,是高血压、动脉粥样硬化等疾病患者的理想食物。( )
大豆脂肪富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用。
豆类含有丰富的油脂,其中不饱和脂肪酸占()以上,人体所必需的亚油酸平均含量达50.8%
听力原文:大豆中含量最多的不饱和脂肪酸是亚油酸。中国营养学会2000年10月制定的适用于各类人群的膳食营养素参考摄入量,其中
饱和脂肪酸与冠心病的发病密切相关。以下富含饱和脂肪酸的食物有()。A、豆油B、花生油C、葵花子油D、