工业发酵中一般都采用()的灭菌方法杀灭培养基中的有机物。
摇瓶种子的最大保存时间为()
在微生物发酵工程中决定种子扩大级数的因素有()
工业生产中种子罐和发酵罐每隔()取样一次。
种子及发酵液进行无菌状况控制常用的方法()、酚红肉汤培养基法、平板画线培养法、发酵过程的异常观察法。
把两个种子罐的种子接入一个发酵罐中接种的方法叫()
青霉素工业大规模发酵生产采用二级种子培养,属于几级发酵()
种子扩大培养
经三次种子罐扩大培养,再移入发酵罐称为()
补料分批培养在发酵工业上主要被用于()的发酵生产过程.
摇瓶种子培养培养成熟后可经保存后用做生产种子
发酵工业中,作为种子的微生物,一般处于()期最好。
在发酵工业生产中,使用的种子应处于()。
种子扩大培养的原因
菌种的扩大培养在现代发酵工业生产中占有重要地位,其目的是为工业发酵提供().
酒母两大类:一是用酒药通过淋饭酒醅的制造自然繁殖培养酵母菌,这种酒母称为()。二是用纯粹黄酒酵母菌,通过纯种逐级扩大培养,增殖到发酵所需的酒母醪量,称之为纯种培养酒母。
采用连续灭菌时,发酵罐、种子罐、计量罐等与培养基一起灭菌.
种子扩大培养的一般步骤?
在发酵工业生产中,把处于对数期的种子接种到发酵罐新鲜培养基时,几乎不出现( ),这样可在短时间内获得大量生长旺盛的菌体,有利于缩短生产周期。
为扩大发酵罐的接种量,往往先将斜面菌种进入到相对体积比较小的种子罐或摇瓶进行培养。种子培养基还可以供孢子发芽、生长和菌体繁殖。种子培养基要求营养物质适当的丰富和完全,培养基成分易于被菌体吸收,但浓度不宜过高,控制碳氮比,保持培养过程中pH稳定在适当范围内。另外种子培养基的主要成分和培养条件应尽可能同发酵培养基保持一致,以缩短延迟期,使菌种迅速转入旺盛生长。()
菌体农药生产时发酵培养基配方不能和种子培养基配方致。( )
确立种子扩大培养的级数要考虑哪些因素?在种子扩大培养过程中应注意哪些问题?
种子罐的级数少有利于种子生长,提高发酵罐利用效率。
3、工业发酵中,酵母菌的种子液发酵接种量一般为?