接种物在沼气发酵中有何作用？
在微生物发酵工程中决定种子扩大级数的因素有（）
菌种的（）是发酵生产的第一道工序，该工序又称为种子制备。
工业生产中种子罐和发酵罐每隔（）取样一次。
在发酵工程中，按一定的速度向培养系统内添加新鲜的培养基，同时培养液以相同的速度流出，使发酵罐内培养物的液量和微生物细胞生长的速度保持稳定的培养方式称为（）.
在工业发酵种，接种时的菌种应处于（）
把两个种子罐的种子接入一个发酵罐中接种的方法叫（）
青霉素工业大规模发酵生产采用二级种子培养，属于几级发酵（）
工业发酵中往往要接入处于（）的菌体，以尽量缩短周期。
发酵工业中，作为种子的微生物，一般处于（）期最好。
在发酵工业生产中，使用的种子应处于（）。
（）是在每批培养基全部流入发酵罐后，就在罐内通入蒸汽加热至灭菌温度，维持一定时间，再冷却到接种温度。
酒的液态发酵方法是采用现代化酒精生产方式，把糖化和发酵合在一起的双边发酵方法。
为扩大发酵罐的接种量，往往先将斜面菌种进入到相对体积比较小的种子罐或摇瓶进行培养。种子培养基还可以供孢子发芽、生长和菌体繁殖。种子培养基要求营养物质适当的丰富和完全，培养基成分易于被菌体吸收，但浓度不宜过高，控制碳氮比,保持培养过程中pH稳定在适当范围内。另外种子培养基的主要成分和培养条件应尽可能同发酵培养基保持一致，以缩短延迟期，使菌种迅速转入旺盛生长。（）
菌体农药生产时发酵培养基配方不能和种子培养基配方致。( )
5、某菌种子扩培工艺如下： 斜面→种子（200mL/500mL三角瓶）→1L种子罐（600mL/1L）→10L种子罐（6L/10L）→200L种子罐（120L/200L）→10m3发酵罐（6m3/10m3），备注（培养基体积/罐体积）。 则发酵罐接种量为（）。
酒精发酵需要添加酒曲接种，沼气发酵中需要特意接甲烷菌吗？
连续发酵方式，通常是指采用单罐深层培养法，每一个发酵过程都经历接种，生长繁殖，菌体衰老，进而结束发酵，最终提取出产物，在发酵过程中不以一定的速度补入新鲜培养基，排出老的培养基。
把二级种子接入发酵罐内发酵称为二级发酵。
31、发酵时种子液的接种量过大会导致
分批发酵中，最好的收获期是对数生长期
某牛奶公司有两条生产线,每天源源不断的生产各种口味的鲜奶和乳酸奶,下面是其生产过程资料:新鲜的牛奶统一存放在高约20米的巨大圆柱体容器内,容器直接与生产车间连接,牛奶从容器里直接流到不同的加工车间。在专用的牛奶灭菌车间内,牛奶流入一套专门的超高温灭菌系统,瞬间把鲜牛奶内的各种细菌杀死,同时还不破坏牛奶含有的各种营养成分。灭菌后的新鲜牛奶再进入一套专门的发酵系统,通过这套系统可以让发酵后的牛奶含有各
12、在分批发酵过程中微生物在哪些时期的比生长速率基本为零？ ①延滞期，②对数生长期，③衰减期，④稳定期，⑤衰亡期
3、工业发酵中，酵母菌的种子液发酵接种量一般为？
