固定化葡萄糖异构酶被用于玉米糖浆的生产，它的作用是（）。
在弱酸性（pH：2．0～6．0）溶液中会发生差向异构化的药物是（）。
葡萄糖异构酶可以是工业上制备（）的关键酶。
土霉素的差向异构化发生在（）。
以下哪个药物的抗肿瘤作用环节不在拓扑异构化酶（）
（）又称右旋清茶醇、D-葡萄糖醇，是甘露醇的同分异构体。
2008年浙江省合同外资与实际外资的差在以下哪个范围：
以下哪个是正确的红葡萄酒的酿造过程（）
在pH2～6范围内发生差向异构的是（）
а-葡萄糖和а-半乳糖式差向异构体
葡萄糖和半乳糖是4-位的差相异构体。
D-葡萄糖与D-甘露糖互为（）异构体
9.下列各结构均为庚酮糖，其中互为差向异构体的是 答 ( )CH2OH CH2OH CH2OH CH2OH½ ½ ½ ½C=O C=O C=O C=O½ ½ ½ ½HOCH HCOH HOCH HOCH½ ½ ½ ½HOCH HCOH HCOH HCOH½ ½ ½ ½HCOH HOCH HOCH HOCH½ ½ ½ ½HCOH HOCH HCOH HOCH½ ½ ½ ½CH2OH CH2OH CH2OH CH2OHa b c d
分别把D-葡萄糖的C2、C3、C4进行差向异构化可得到什么糖？
下列糖类中哪个属于非淀粉多糖（)。A、半纤维素B、山梨醇C、糖原D、直链淀粉E、葡萄糖
α－D－吡喃葡萄糖和β－D－吡喃葡萄糖两者互为互变异构体。（)
以下哪个是法国最主要的桃红葡萄酒产区？（）
葡萄糖的α—型和β—型是两个对映的旋光异构体。
下列戊糖互为差向异构体的是()。<img src='https://img2.soutiyun.com/shangxueba/ask/2021-09/4/528/20210904160648620.png' />
单项选择题：引起水果质构变化的内源酶有以下哪种？ A.果胶酶 B. 多酚氧化酶 C. 脂肪氧合酶 D. 葡萄糖异构酶
（甲)和（乙)是一对差向异构体,实验证明,溶剂解时总是和六元环成内侧的离去基团离去.请解释此实
雌激素与硫酸-乙醇反应的呈色反应是（)A.差向异构化反应B.Kober反应C.硫色素反应D.亚硝酸钠反E.麦
2008年该省合同外资与实际外资的差在以下哪个范围（）
以下哪个是酿造香槟的重要葡萄品种（）
