GB/T12729.1-2008对香辛料和调味品名称作了规定,下列属于香辛料和调味品的有()。
调味和()是酱卤制品中最重要的两个程序。
写出肉制品常用的香辛料的名称。
对网络产业来说,最重要的核心就是()。
()是将刀工处理的鲜嫩的动物性原料上蛋清浆,用沸水或温油划至断生后投凉,控净水分,放上盐再用热香辛调味热料油炝之成菜的方法。
腌腊制品是用食盐、硝、糖、香辛料等对肉类进行加工成的制品。
汇率变化一个最重要的影响就是对( )的影响。
香辛料在肉制品的调味技术中占有非常重要的地位。
汇率变化一个最重要的影响就是对( )的影响。
下列属于“辛料”的调味品有()
香辛调味料最好存放在()或瓷瓶内,以免香气跑失。
肉制品加工常用的香辛料有哪些?
简述调味、增香、诱食剂的作用?
调味是烹调中的一项重要措施,对菜肴的色、香、味起重要的作用。
炝制法是将经加工处理的动植物性原料,放入以盐为主的调味料,再用香辛调味料炸成的热油(一般用香油)炝之成菜的方法。
滑炝是将刀工处理的鲜嫩的动物性原料(),用沸水或温油划至断生后投凉,控净水分,加入盐再用热香辛调味油炝之入味的烹调技法。
在肉制品加工中()具有调味、防腐、保鲜、提高保水性和粘着性等作用。
调味半制品成本是由生料成本和调味品成本两部分构成的。
在面点制品中具有促进发酵、调味盒利于上色的调味品是()。
生炝菜用的香辛调味料油一定要现制,()炝之。
海洋水产品加工的三大传统产品是( )。A .水产工艺品、干制品和罐制品 B. 腌熏制品、干制品和调味品 C. 腌熏制品、调味品和罐制品 D. 腌熏制品、干制品和罐制品
胡椒是现代西式肉制品灌肠、午餐肉等加工中常用的重要香辛料。
9.1.调味料酒(Seasoningwine)可以用()成分为主体,添加食用盐、香辛料等配制而成。
6、人工智能最重要的一个应用分支就是人脸识别,人脸识别也成为安防领域的重大突破之一。