（）砖面一致，色黑褐。香气纯正，有松烟香；滋味浓厚纯和；水色红黄，叶底暗褐尚匀。陈茶有樟香，滋味醇和。
茶叶香气的评定一般分为热嗅、温嗅、冷嗅三个步骤，通过仔细辨别能确定香气的纯异、高低及持久程度。在热嗅步骤最容易辨别出茶叶的（）。
单芽加工的茶叶香气一定好于一芽二叶原料加工的茶叶。
判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的匀整、色泽、香气、净度来看。
茯砖茶的特制茯砖，要求外形（），砖稍松，打开砖里，“金花茂盛”，色金黄，颗粒大；香气纯正，有“菌花”香；滋味醇和，有“菌花”味；水色红黄尚明；叶底黑褐尚匀。普通茯砖较特制茯砖稍差。陈茶菌花香浓郁。
工夫茶条索粗松、汤淡、味薄、香气低、叶底暗杂原因是（）。
判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的匀整、（）、香气、净度来看。
适合嗅香气的温度是（）。
分配系数是在一定温度压力下，组分在固定相和流动相之间分配达到平衡时的浓度比值，它是分配色谱的重要参数。下列因素中，对色谱分离效率最有影响的是（）
判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的均整、（）、香气、净度来看。
茶叶的内质审评包括（）、汤色、滋味、叶底四项。
品评分为四个环节：观汤色、闻茶香、尝香味、观叶底四个方面。
将第一次的茶水倒掉谓之洗茶，这种习惯源自于明朝，具有一定的清洁茶叶的作用，此外还能使茶香更易渗出。下列茶叶中，有洗茶必要的茶叶是（）
做青工艺是铁观音茶叶制作最具特色、也是对铁观音茶叶独特的香气、滋味品质形成作用最大、最关键的一个工序环节。
最适合闻香的叶底温度是____。
区域风险分析关键是要判断影响信贷资金安全的因素都有哪些，该区域最适合什么样的信贷结构，信贷的风险成本收益是否匹配等（）A.对B.错
绿茶审评中，对照茶叶产品标准(文字标准或实物标准茶样)，比较被审评茶样与茶叶产品标准之间在外形的形状、嫩度、色泽、整碎和净度;内质的汤色、香气、滋味与叶底的相似程度与差距，从外形与内质二个方面分别确定被审评茶样的外形和内质的质量等级。质量等级评定结果计算公式正确的是()。
签别别茶叶香气时，通常分为热嗅、温嗅、冷嗅三种方式,其中热嗅的温度一般为50-60 ℃。（)
闻茶香的叶底温度超过40℃就感到烫鼻，但低于10℃时就觉得低沉，甚至对微有烟气一类异气茶就难以鉴别。（)
【判断题】铁观音茶香虾，是将铁观音茶叶用沸水冲泡后隔出茶叶，把虾放入茶汤中浸泡入味，然后将炒香的铁观音放入锅内，与鲜虾一同翻炒入味而成。
判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的匀整、色泽、香气、净度等来看（）
GB/T 22291-2017中描述的茶叶品质“外形：叶态尚紧卷，尚灰绿，较洁净，较匀整；汤色：尚橙黄，清澈；香气：纯正；滋味：醇厚尚爽；叶底：稍有芽尖，叶张软尚亮”指的是（）。
最适合于人闻茶否的叶底温度是（)。
