油脂酸败有哪几种类型？什么叫做自动氧化型酸败？预防自动氧化型酸败有哪些措施？
油脂在点心制作中有哪些作用？
无泵型采样器（即扩散采样器或剂量器）采集空气中污染物有哪些优点（）。
电液转辙机有哪些部位需要涂润滑油脂？
油脂的劣变反应有（）、（）、（）三种类型。
目前植物油脂制取方法主要有哪些？
水质采样器的采样功能包括以下哪种类型？()
常用的润滑油脂有哪些？
不属于封闭管式类型采样器的有（）。
油脂氢化的主要设备有哪些？
为保证采样器漏气量不超过规定，应多长时间更换一次密封润滑油脂？
浸出法取油是油脂提取方法之一，也是油脂提取率最高的方法。常用的浸出工艺有哪些？
厨房控制食用油脂氧化酸败的措施有哪些？
风力发电机组需要油脂润滑的部位有哪些？
油脂酸败的类型有：（）。
影响油脂酸败的主要因素有哪些？
内燃机车常用的油脂有哪些？
盾尾油脂密封参数设定有哪些内容？
自动进样器常用的进样方式有哪些（）。
如果立式油罐中各层的相态组成有差异，通常情况下可以通过加热将油脂均质后再扦样。
目前仍广泛使用的地面低速碰撞痕迹取样器有哪些？
如果扦样管中油脂澄清透明，说明油中杂质含量少;如果扦样管内的油脂中颗粒状、絮状物较多，说明油中杂质含量高。此题为判断题(对，错)。
桶装油脂杂质的检验，通常需借助玻璃管扦样器进行。此题为判断题(对，错)。
皮带式抽油机的油脂润滑部位有哪些？
