什么是平酸腐败
下列属于抗酸菌的细菌有()
弯曲菌的形态染色特点是()
鼠疫耶尔森菌的生长特点是()
伤寒沙门菌的致病特点是()
诺卡菌的特点是
肺炎克雷伯菌的生长特点是()
肉毒梭菌的芽胞特点是()
属于抗酸菌的是()。
肺炎克雷伯菌的生长特点是()
低酸性罐头典型的平酸菌为()
罐头平酸菌事故的发生,就是由于杀菌不够,不足以杀死()的缘故。
G+菌的细胞壁的特点是()
泡菜的制作过程中,许多乳酸菌产生大量乳酸,共同抑制其它菌的生长,乳酸积累过多,又会抑制乳酸菌自身的生长,以上体现出的生物关系依次是()
低酸性罐头典型的平酸菌为()。
除磷过程中,发酵产酸菌和积磷菌的作用及其关系描述错误的是()
在改良的TJA平板上,乳酸菌的菌落特点是()。
某人利用乳酸菌制作泡菜因操作不当泡菜腐烂。下列原因中正确的是()①罐口密闭缺氧,抑制了乳酸菌的生长繁殖②罐口封闭不严,氧气抑制了乳酸菌的生长繁殖③罐口封闭不严,氧气抑制了其他腐生菌的生长和繁殖④罐口封闭不严,促进了需氧腐生菌的生长和繁殖
水解厌氧池是利用水解产酸菌的反应,将()物质转化为()物质,将()的有机物()溶解性有机物。
平酸菌可引起罐头食品胀罐性腐败。
罐头的平酸腐败是由于其平酸菌繁殖()的结果。
下列属于乳酸菌、酵母菌和青霉共同特点的是()