交流电通过导体时，电流有集中于导体表面的特性，随着接近导体中心，电流显著下降，这称为交流电的趋肤效应
变性蛋白质的特性不包括（）。
下列哪些是变性蛋白质所表现的特性（）
交流电通过导体时，电流有集中于导体表面的特性，随着接近导体中心，电流显著下降，这称为交流电的集肤效应
蛋白质在乳化作用前的部分变性，如果没有造成不溶解，通常能改进它们的乳化性质。
变性蛋白质的特性有（）
对于溶解度随稳定降低而显著下降的物系，应选择（）的方法进行结晶。
适用于溶解度随温度降低而显著下降物系的结晶方法是（）结晶。
蛋白质变性后溶解度降低，主要是因为电荷被中和及水膜被去除所引起的。
乳粉中的蛋白质很少变性；但在加热过程中，若操作不当，也会引起蛋白质变性，使溶解度降低，其沉淀物是磷酸三钙的（）。
变性蛋白质的溶解度降低，是由于中和了蛋白质分子表面的电荷和破坏了外层的水膜所引起的。
变性蛋白质溶解度降低是因为蛋白质分子的电荷被中和，表面的水化膜被破坏引起的。
变性蛋白质的主要特点是： A、 共价键被破坏 B、 不易被蛋白酶水解 C、 溶解度增加 D、 生物学活性丧失
智慧职教: 蛋白质变性后溶解度下降，主要是因为
【多选题】根据《支付结算办法》的规定，支票与汇票和本票相比，它的显著特点有（）。
【多选题】治理阶段虽然效果显著，环境质量有明显改善，但也存在（）问题。
乳粉中的蛋白质很少变性;但在加热过程中，若操作不当，也会引起蛋白质变性，使溶解度降低，其沉淀物是磷酸三钙的()。
【多选题】等容收缩期的特点是 A. 导致第一心音产生 B. 心室内压下降速度最快 C. 房室瓣和半月瓣都关闭 D. 心室内压高于动脉压 E. 心室容积保持不变
【多选题】子宫肌瘤常见的病理变性有（）
【多选题】影响溶解度的因素有
【多选题】可增加药物溶解度的方法有（）
对于溶解度随稳定降低而显著下降的物系，应选择（)的方法进行结晶。
关于蛋白质变性、沉淀和凝固之间的关系,正确的是（)。A.变性蛋白质一定会沉淀或凝固
5、为什么大多数球状蛋白质在溶液中具有下列性质。（1）在低pH值时沉淀。（2）当离子强度从零逐渐增加时，其溶解度开始增加，然后下降，最后出现沉淀。（3）在一定的离子强度下，达到等电点pH值时，表现出最小的溶解度。（4）加热时沉淀。（5）加入一种可和水混溶的非极性溶剂减小其介质的介电常数，导致溶解度的减小。（6）如果加入一种非极性强的溶剂。使介电常数大大地下降会导致变性。
