用于测定固体含量的带盖称量瓶的规格为（）
果蔬汁固体饮料需要将样品配成（）%的溶液于250mL的容量瓶中，混匀后再测定其氨基酸态氮的含量。_参见GB/T12143-2008饮料通用分析方法5.5.4
有一全脂乳粉试样，经两次测定，得知脂肪含量为24.87%和24.93%，而脂肪实际含量为25.05%，分析结果的相对误差是（）
罗兹-哥特利法测定牛乳中的脂肪含量时，烘干温度为（）。
硫酸亚铁的含量测定时，需要加入的固体试剂为（）
在不添加蔗糖等非乳成分含量时，含乳饮料非脂乳固体=总固体一脂肪。
以二乙氨基二硫代甲酸银比色法测定饮料中砷含量。吸取10.0mL均匀样品，以硝酸一高氯酸混合液消化，将消化液定容至100mL。吸取50.0mL消化液及相同量的试剂空白液按同法操作，测定吸光度。查标准曲线，得到50mL消化液中砷含量为3.4ug，试剂空白液中砷含量为l.0ug，求此饮料中砷含量。
用阿贝折射仪测定饮料中可溶性固形物的含量，要求阿贝折射仪的精确度为士（）。
以苯芴酮比色法测定某饮料中锡含量。吸取5.0mL样品，水浴蒸干后，用灰化法消化，最后定容至50mL。吸取5.00mL消化液和等量的试剂空白液测定，根据吸光度查标准曲线，得到测定用消化液和试剂空白液中的锡含量分别为45ug和5ug，求此饮料中的锡含量。
用酸水解法测定饮料中的脂肪含量，下列化学试剂不需要准备的是（）。
索氏脂肪提取器、索氏脂肪提取仪、（）和恒温烘箱为饲料粗脂肪含量测定用主要仪器设备。
罗兹-哥特里法测定牛乳中的脂肪含量时，烘干温度为（）。
以直接滴定法测定固体试样中某组分含量时，用同一标准溶液，一次在10℃进行，另一次在30℃时进行，其他条件相同，测得的结果是（）。
饮料中脂肪的测定原理是：样品经酸水解后用乙醚提取，除去溶剂即得游离及结合脂肪总量。
含乳饮料非脂乳固体含量测定，在不添加蔗糖等非乳成分含量时，需测定项目为（）。_参见GB5413.39-2010食品安全国家标准乳和乳制品中非脂乳固体的测定
总固体含量的测定方法为直接称量法。
盖勃法测定牛乳中的脂肪含量时，离心机转速为（）转/分钟。
测定饲料样品中粗脂肪含量所用化学药品为（）。
蛋白型固体饮料是指以乳及乳制品、蛋及蛋制品等其他动植物蛋白等为主要原料，添加或不添加辅料制成的、蛋白质含量大于或等于2%的制品。
根据国家标准，乳饮料中的蛋白质及脂肪含量均应大于( )％。
罗紫－哥特里法测定牛乳中脂肪含量时，烘干温度为（)。
采用蒸馏滴定法测定饮料中二氧化碳的含量所用的沉淀剂为氯化钡溶液。此题为判断题(对，错)。
以直接滴定法测定固体试样中某组分含量时，用同一标准溶液滴定，一次在10℃进行，另一次在30℃进行，其他条件相同，测得的结果( )。
41、脂类测定的国标方法为索氏抽提法，测出的是总脂肪含量。
