酸水解法测定食品中的脂肪含量，加入石油醚的目的是（）
用罗兹-哥特里法测定牛乳中的脂肪含量时，加入石油醚的作用是（）。
罗兹-哥特利法测定牛乳中的脂肪含量时，烘干温度为（）。
饮料中总糖的测定，要经过（）水解转化成还原糖，再按还原糖的测定方法直接滴定法或高锰酸钾法测定。
下列关于盖勃法测定脂肪含量的叙述，不正确的是（）。
以二乙氨基二硫代甲酸银比色法测定饮料中砷含量。吸取10.0mL均匀样品，以硝酸一高氯酸混合液消化，将消化液定容至100mL。吸取50.0mL消化液及相同量的试剂空白液按同法操作，测定吸光度。查标准曲线，得到50mL消化液中砷含量为3.4ug，试剂空白液中砷含量为l.0ug，求此饮料中砷含量。
以苯芴酮比色法测定某饮料中锡含量。吸取5.0mL样品，水浴蒸干后，用灰化法消化，最后定容至50mL。吸取5.00mL消化液和等量的试剂空白液测定，根据吸光度查标准曲线，得到测定用消化液和试剂空白液中的锡含量分别为45ug和5ug，求此饮料中的锡含量。
酸水解法测脂肪含量中，加乙醇的作用是（）。
用罗紫-哥特里法测定牛乳中的脂肪含量时，加入石油醚的作用是（）。
甲醛法测定果蔬汁饮料中氨基酸态氮含量，需要的甲醛溶液的pH值为（）。
下列样品中可以用巴布科克法测定脂肪含量的有（）。
用减压器法测定碳酸饮料中二氧化碳的含量，需要将样品瓶或罐往复剧烈振摇（）s。
罗兹-哥特里法测定牛乳中的脂肪含量时，烘干温度为（）。
用酸水解法测定食品中脂肪，这一方法测定的脂肪为（）。
用酸水解法测定食品中脂肪，这一方法测定的脂肪为（）
饮料中脂肪的测定原理是：样品经酸水解后用乙醚提取，除去溶剂即得游离及结合脂肪总量。
下列试剂与酸水解法测脂肪无关的是（）。
用罗紫-哥特里法测定牛乳中的脂肪含量时，溶解乳蛋白所用的试剂是（）。
盖勃法测定牛乳中的脂肪含量时，离心机转速为（）转/分钟。
重量法测定“粗纤维”，在热的（ ）作用下，将待测样品中的糖、淀粉、果胶等物质经水解而除去，再用热的（ ）处理，使蛋白质溶解、脂肪皂化而除去。
测定某固体饮料的粗脂肪含量为45.14%、45.30%、45.19%，计算分析结果的平均偏差为（）
采用甲醛法测定果蔬汁饮料中氨基酸态氮含量时必须使用电磁加热搅拌器，因为在测定过程中还需要加热。此题为判断题(对，错)。
用罗紫-哥特里法测定牛乳中的脂肪含量时，加入石油醚的作用是（）
4、饲料粗纤维含量测定中不需要下列试剂（）。
