简述控制活动中人的重要性？
简述世界饭店发展的主要阶段
简述前厅部在饭店中的地位。
简述饭店集团的优势
简述饭店员工培训的基本方法
简述饭店服务人员提高美学修养的主要途径。
正餐服务是体现饭店服务水平和档次的重要环节，也是一项具体而复杂的工作。当宾客步入餐厅就餐后，服务员要接待宾客，为宾客点菜，时间应控制在（）。
简述仓储成本控制的重要性。
简述饭店人力资源管理的主要内容
简述饭店员工激励的方法。
简述饭店管理的一般特点
简述饭店成本费用的内容
简述饭店建筑设计的原则。
简述饭店套房的类型。
简述饭店人力资源规划的作用
简述饭店产品的特点。
简述饭店督导人员的作用
简述饭店成本控制的原则
简述饭店成本控制的方法
简述防滑控制的必要性。
正餐服务是体现饭店服务水平和档次的重要环节，也是一项具体而复杂的工作。宾客就餐离开餐桌后，服务员应完成清桌，并重新摆台，时间控制在（）。
简述注射成型需要控制的最重要的工艺参数及单位。
食品成本控制是饭店经营的重要组成部分，广义的食品成本根据分类方法的不同，可分为以下几种（）。
简述现代饭店时期饭店业的特点
