培养基中的碳源，其唯一作用是能够向细胞提供碳素化合物的营养物质。
小麦籽粒干物质的（）来自开花前贮藏在营养器官中的碳水化物，（）来自开花后制造的光合产物。
石油中的非烃类化合物主要包括（）、（）、含氧化合物以及胶状、沥青状物质。
作为能量来源的三大营养素主要是碳水化合物、蛋白质、矿物质。
复合预混合饲料，是指以矿物质微量元素、维生素、氨基酸中的任何一种营养性饲料添加剂为主，与其他饲料添加剂、载体和（或）稀释剂按一定比例配制的均匀混合物。
很长一段时间，人们认为人类必需的营养物质只是六类：碳水化合物、蛋白质、脂肪、水、维生素、矿物质及微量元素。随着现代社会的变化和现代医学科学的发展，（）越来越受到人们的重视，被与其他六类营养物质相提并论，称为第七营养素。
产生能量的营养物质有蛋白质、脂肪和碳水化合物。()
（）是三大营养物质中唯一能提供牛体氮素的物质，它的作用是脂肪和碳水化合物所不能代替的。
营养素是指具有营养功能的物质，包括蛋白质、脂类、碳水化合物、维生素、矿物质、水等六大类。
下列化合物哪一种不属于非蛋白物质（）。
润滑油中的有害的非理想物质主要是胶质.沥青质.短侧链的（）和多环及杂环化合物.环烷酸类，以及某些含硫.氮.氧的非烃化合物。
下列物质中，是营养培养基中常需加人的营养物质（）。
生物浓缩是指生物机体或处于同一营养级上的许多生物种群，从周围环境中蓄积某种元素或难分解的化合物，使生物体内该物质的浓度超过环境中的浓度的现象，又称生物学浓缩，生物学富集。（）
糖类化合物是一切生物体维持所需能量的主要来源，不仅是营养物质，而且有些还具有特殊的生理活性。可分为：（）三类。
非结构性碳水化合物包括哪些物质？其生理功能是什么？
人体最重要的营养素有蛋白质、（）、碳水化合物、（）、矿物质、（）和水这七大类。
下列各物质中，只有（）属于非蛋白含氮化合物。
肉牛所需的能量主要来源于碳水化合物、（）和蛋白质三大营养物质。
营养素主要分为?、脂质、碳水化合物、维生素和矿物质
单项选择题：下列哪项中食物主要营养成分是碳水化合物（）
下列哪种物质属于微量营养素（)。A、钙B、蛋白质C、碳水化合物D、脂肪E、以上都不是
下列关于营养物质的说法正确的是（ ） A．糖类、油脂、蛋白质都能发生水解反应 B．糖类、油脂、蛋白质都是由C、H、O三种元素组成的 C．糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物 D．油脂有油和脂肪之分，都属于酯
下列有关人类重要的营养物质的说法中,正确的是油脂属于酯类物质,是一种高分子化合物B．淀粉、纤维素及蔗糖下列有关人类重要的营养物质的说法中,正确的是油脂属于酯类物质,是一种高分子化合物 B．淀粉、纤维素及蔗糖等均属于糖类物质 C．动物体内含有丰富的蛋白质,植物体内主要含纤维素,所以植物的生命现象和蛋白质无关. D．淀粉纤维素油脂和蛋白质是人类的主食,它们均能在人的胃中被分解和消化
中国营养学会推荐我国居民膳食中碳水化合物供给量占总热量的适宜比是下列关于非参数统计叙述中错误的是（）
