早期血清乳酸水平测定是感染性休克患者早期集束化治疗的内容之一，一般认为血乳酸值多少时应立即液体复苏（）
乳酸发酵一般要在（）条件下进行，它可分为（）和（）乳酸发酵。
细菌培养一般用营养肉汤琼脂培养基，醋酸菌用甘露醇琼脂培养基，乳酸菌用西红柿汁酵母膏琼脂培养基，放线菌用高氏一号琼脂培养基，（）一般用麦芽汁琼脂或麦芽汁酵母膏琼脂培养基，霉菌用察氏琼脂培养基等。
线粒体肌病及脑肌病患者血清乳酸、丙酮酸最小运动量试验约80%患者阳性，一般诊断标准为（）
糖原中的一个糖基转变为两分子乳酸，可净得的ATP分子为（）
早期血清乳酸水平测定是感染性休克患者早期集束化治疗的内容之一，一般认为应立即进行液体复苏的血乳酸值为（）
泡菜是利用乳酸菌可以将蔬菜中的有机物分解成乳酸的原理制成的，制作泡菜时要加盖密闭，目的是（）
一般制备乳酸菌发酵剂的三个阶段是（）、（）、（）。
乳酸菌饮料中一般都含有活性乳酸菌。（）
乳酸生产中，香味物质的高峰期一般是在乳酸终止发酵后第四小时，一般是12到24小时完成，这段时间就是（）期。
一般青贮的实质是在（），利用（）发酵产生乳酸，使青贮物中的PH下降到（），所有微生物处于（）。
早期血清乳酸水平测定是感染性休克患者早期集束化治疗的内容之一，一般认为血乳酸值多少时应立即进行液体复苏（）。
一般正常成年人血清中，各乳酸脱氢酶同工酶活力之间的关系为（）
乳酸麦芽是利用麦芽内容物本身培养乳酸菌产生乳酸制成的。
大肠杆菌所产生的乳酸量不高，只在（）左右，在腌制初期比较活跃，但随着乳酸量的增加及食盐浓度的增大，其活动会停止。
丙酮酸还原为乳酸，反应中的NADH＋H+来自（）的氧化。
细菌感染的浆膜腔积液乳酸含量一般（）
酸牛奶中的乳酸钙容易被人体吸收.
日本泡菜一般无需乳酸菌的发酵作用。
正常安静时，血乳酸浓度保持在稳态______mmol/L。运动时，以磷酸原系统供能为主的运动，血乳酸浓度较小，一般不超过______mmol/L；以糖无氧酵解系统供能为的运动，则血乳酸浓度可达到______mmol/L以上；当以有氧氧化系统供能国主的运动，血乳酸浓度在______mmol/L左右。
酸奶中的乳酸菌不具备的作用是（）
一般认为运动过程中，血液乳酸达到（)mmol／L认为是乳酸阈。
在乡卫生所院工作的护士准备用纯乳酸，换药室进行空气消毒，换药室长4m，宽5m，高3m，需乳酸量是（）
