拌制菜肴时,错误的做法是()

A . A.凉拌菜要严格的进行刀具、菜墩、盛器的消毒,要生熟分开。 B . B.凉拌菜调味要一次成型,调味要准确,纤维调料不可投放过多 C . C.凉拌菜食用多少,拌多少 D . D.凉拌菜可以二次复热加工

时间:2022-09-23 23:52:23 所属题库:家政服务员考试题库

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