再生器在升温过程中，是通过加热（）进行再生器升温。
在微波加热过程中，物料升温速率与（）有关。
在利用联苯-联苯醚加热箱体的体系中，当温度加热到260℃后继续升温，合适的升温速度是（）。
电子传热使原料水分蒸发很大，某些菜肴应在烹制加热过程中保持能量。
开车升温过程中，加热炉温控仪表应何时改自动控制？
所谓煎，就是在烹制加热过程中，分两面将烹调原料加热至熟的烹调方法。
在电加热炉升温过程出现超调时，下列操作中最有效的做法是（）
燃烧室中的燃烧升温过程可看作是一个（）加热过程。
煤在隔绝空气加热的过程中要经历（）阶段。
食物原料在烹调加热过程中所运用的火力强弱，以及用火（）的长短称火候。
烹饪原料在加热过程中会发生物理分散作用，（）不是此作用的表现之一。
火候通常是指火力变化的情况，即烹调过程中火力的大小和加热时间的长短，也就是给菜肴原料加热的量。
所谓卷心温度指的是钢卷在罩式炉加热过程中，升温最慢的一点的温度
在TBA22升温过程中，给双氧水间接加热的水浴加热器有（）个。
汤汁走红就是在正式烹调前，将经加工整理的烹调原料放入卤汁中加热，使原料在高温加热过程中着色。
再生器在升温过程中，是通过（）进行加热。
原料的夹杂缺陷在加热及轧制过程中可以消除。
开车点火升温过程中，保证加热炉能够按要求升温，加热炉温控仪表应（）控制。
氧化反应器升温过程中，从环境温度升至200℃期间可以采用的加热介质为（）。
开车点火升温过程中，为保证加热炉能够按要求升温，加热炉温控仪表应（）控制。
烹调原料在烹制加热过程中的理化变化有（)、（)、（)、（)、（)等。
矿场原油在（）过程中，为了满足生产要求，都需要对含水原油进行加热升温
加热炉正常点炉时应控制升温速度，当炉膛温度在40～150℃范围，加热炉升温速度控制在（)。炉管内原油流量应不小于设计规定的最低流量。升温过程中应经常观察压力、温度、流量的变化，如有异常，应及时处理。
酱制莱在加热过程中应翻动原料1~2次，以使原料（），成熟一致
