炒黄一般用中火、炒黄降毒、炒黄杀酶保苷的药分别有哪些？
炒黄的药物火候判断方法有哪些？
炒焦用中火或武火炒至药物表面呈焦黄或焦褐、内部色加深、具焦香气。
直接写药物正名，即付炒黄的品种是（）
烧是指将原料放入水或汤中，大火加热至沸后，用中火或小火加热成熟入味，再经（）收稠卤汁的加工方法。
宜用中火炒炭的药物是（）
宜用中火炮制的药物是（）
宜用中火炮制的药物包括（）
列哪一项不是药物炒黄的标准（）
下列药物中多用中火加热炒黄或炒爆的有：（）
米炒时，加定量米置热锅中，用中火炒至米（），投入药物，再炒至米呈（）色时取出，筛去米。
下列药物一般用中火炒炭的是
宜用中火炒至爆花的药物是（）
将原料放入水或汤中，大火加热至沸后，用中火或小火加热成熟入味，再经大火收稠卤汁的加工方法称为（）。
宜用中火炒炭的药物组是（）
炒黄只用文火、炒焦用中火、炒炭只用武火。
宜用中火炒黄的是（）
下列药物炒炭用中火的是（）
炒黄的药材大部分使用中火炮制。
凡是炒黄的药物，其成品颜色均为黄色。
制作奶汤时应将富含胶质的原料与冷水,盐生姜葱同时下锅,用中火长时间加热口味反映.此题为判断题(对，错)。
烧是指将原料放入水或汤中，大火加热至沸腾后，用中火或小关加热成熟入味，再经（）收稠卤汁的加工方法
下列药物炮制时用中火加工的是（）。
