所谓初步热处理，就是在正式烹调之前，将初步加工整理的烹调原料放入不同的媒介物中加热至熟。
中国烹饪的主要技术环节包括烹饪原料的选择、原料的初步加工处理、原料的切割与配份、原料的预热处理与型胚处理、（）及装盘。
活鸡的初步加工过程就是宰杀和整理的过程。
初步加工中的宰杀、整理、洗涤方法都应用到的鲜活原料是（）。
在图书编辑过程中。加工整理是（）的环节。
整理调查资料，就是依据社会调查的目的，运用科学的方法，对调查的原始材料进行初步加工，使之（）的过程。
图书编辑过程中，加工整理之前的基本环节不包括（）。
家禽的初步加工包括宰杀、煺毛、开膛、洗涤等过程。
新鲜鱼类初步加工的要求是：按规格品种加工，除去污物和异味，防止进一步加重污染。
炸油是把经加工整理的烹调原料，在油温处于较高温度时，下人油锅中加热，以达到烹调要求的初步熟处理。
禽类原料初步加工环节主要是宰杀、煺毛、摘除内脏和（）。
初步加工技术是配菜、烹调等烹饪工艺流程中的一个非常重要的基础环节。
禽类烹调原料的初步加工包括宰杀、摘取内脏、洗涤等过程。
黄金投资信息的筛选和整理是指将收集到的各种黄金投资信息进行分类、过滤和初步加工，主要包括？
在图书编辑过程中，加工整理是（）的环节。
过油是在正式烹调之前，把经加工整理的烹调原料放人油锅中，在油中加热，使原料达到烹调的初步要求，供正式烹调使用。
在编辑过程的基本环节中，不属于编辑加工整理这一环节之后的环节是（）。
属于禽类腌腊制品的品种是（）。
农产品网货的生产标准，即我们的农产品从新品种选育的区域试验和特性试验，到播种收获、加工整理、包装上市都有一套严格的标准。
对房地产经纪信息的准确性、真实性、可信性进行分析，判断误差的大小和时效的高低，是房地产经纪信息加工整理过程中()环节的主要内容。
青蟹的初步加工步骤为:用剪刀剌入腹脐-＞去草绳→开盖去鳃→＞刷洗整理（）
广东名菜品种结构方面有水产品种丰富、甜菜使用比较广泛、禽类菜品也极受重视等三个主要特点。（)
房地产经纪信息的加工整理程序通常包括鉴别、筛选、（）、编辑和研究五个环节。A．分析B．整序C．集中D．调整
叶菜类的初步加工包括择剔、整理两个步骤。（)
