伯胺和仲胺与乙酸酐作用发生乙酰化反应，生成（），可用于定量测定，常用的测定方法是与乙酸酐-吡啶乙酰化法。
乙酸酐-吡啶-高氯酸乙酰化法的基本原理是（）。 ①用碱标准溶液滴定 ②作空白试验 ③加水使剩余的乙酸酐水解 ④在高氯酸和吡啶溶液中，试样和过量乙酸酐进行乙酰化反应。
除了乙酸酐可以用作乙酰化试剂测醇外，（）也是测定醇含量的较好酰化剂，其最大优点是酚、醛等不干扰测定，少量水分的存在也不影响酰化反应。
乙酰乙酸乙酯是酮酸的酯，具有酮和酯的基本性质，也具有烯醇的性质
醇中的羟基在酰化过程中，易脱水生成（），难以用酰化成酯法测定，但是以三氟化硼为催化剂的乙酸-三氟化硼乙酰化法则使用。
乙酸酐-乙酸钠乙酰化法测醇羟基所用的催化剂是（）。
乙酸乙酯、乙酰氯、乙酸酐、乙酰胺中最活泼的酰化基是乙酸乙酯。
乙酰乙酸乙酯是酮酸的酯，具有酮和酯的基本性质，也具有烯酮的性质。
乙酸酐-乙酸钠法测羟基物时，用NaOH中和乙酸时不慎过量，造成结果（）
在乙酸酐-吡啶-高氯酸乙酰化法测醇时，通常用（）作终点指示剂，终点颜色有黄色变为紫红色。
在乙酸酐-吡啶-高氯酸乙酰化法测醇时，吡啶的作用是（）。
乙酸酐-乙酸钠乙酰化法测醇羟基，加入乙酸钠的目的是（）。
Rothera法检测尿酮体的原理是（）与尿中乙酰乙酸、丙酮起反应呈现紫色（）。
为什么羟基乙酸的酸性比乙酸强，而对羟基苯甲酸的酸性比苯甲酸的酸性弱？
用乙酰化法测定醇的乙酰化试剂，通常选用乙酸酐，是因为（）。
氟乙酰胺和氟乙酸钠中毒的主要靶系统是（）
肝脏从乙酰CoA合成乙酰乙酸的途径中,乙酰乙酸的直接前体是
A．（)-2-甲基-6-甲氧基-2-萘乙酸B．2-（4-异丁基苯基)丙酸C．2-乙酰氧基苯甲酸D．N-（4-羟基苯基)乙酰
尿酮体是指（)A．β-羟丁酸+乙酰乙酸+乳酸B．β-羟丁酸+乙酰乙酸+丙酮C．β-羟丁酸D．乙酰乙酸+丙酮酸E．
酮体是指（)。A．草酰乙酸，β-羟丁酸，丙酮B．乙酰乙酸，β-羟丁酸，丙酮酸C．乙酰乙酸，β-氨基了酸，丙酮
肝脏生成乙酰乙酸的直接前体是（)A．磷酸肌酸 B．乙酰CoA C．甲羟戊酸D．3-羟基-3-甲基戊二酰CoA E．
乙酰氯①、乙酸酐②、乙酸乙酯③和乙酰胺④发生醇解反应由易到难排列顺序是（)。
乙酸酐－乙酸钠法测羟基物时，用NaOH中和乙酸时不慎过量，造成结果偏大。（)
