下列关于厨房人员的说法正确的是()

A . A、放置砧板的切配工作台需86厘米高 B . B、厨房人员在操作时双手左右正常伸展的幅度为1.75米 C . C、厨房人员在操作时双手左右最大伸展幅度在2.15米左右 D . D、厨房人员在厨房内的占地画积不得小于每人1.5平方米

时间:2022-11-04 23:54:07 所属题库:现代厨房管理题库

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