餐厅流线是指顾客、服务员、食物与器皿在厅内的流动方向和路线。关于餐厅流线设计的基本要求，下列说法正确的是（）。
只有餐厅员工服务好才能在餐饮业处于竞争的优势。只要餐厅在餐饮业处于竞争的优势地位，餐厅的效益就好。只有餐厅的效益好，员工的待遇才能好。如果员工待遇好了，员工服务就好。除非员工服务好，否则餐厅就不能在餐饮业赢得良好的口碑。 由此下列推断正确的是（ ）。
在餐厅用餐人数较多时，为提高餐厅的服务效率，下列调整不符合如家经营理念的是哪项（）？
以下哪种行为违反了“淘宝商城商品如实描述服务规则”？（）
服务员在餐厅服务中遇到生病的客人，下列正确的做法是（）。
协调餐厅服务员与后台厨房之间的关系，下列（）做法是不正确的。
下列选项中，不属于餐厅服务员早餐时段前须关注的服务方面是哪项？（）
下列服务项目中属于餐厅普通服务项目的是（）。
下列餐厅对客服务中操作不正确的选项是哪项（）？
下列关于餐厅服务员上菜要领叙述正确的是（）。
服务员在餐厅服务中遇到醉酒客人，下列正确的做法是（）。
以下哪种行为违反了“淘宝商城商品如实描述服务规则”（）
餐厅服务员在对客人张先生进行正餐服务时，下列标准用语使用不正确的是哪项（）？
餐厅服务员为客人提供香烟服务时，下列说法正确的是（）。
在中国读书的外国留学生汤姆违反勤工助学管理规定，去餐厅当服务员，属于非法就业。
下列关于餐厅食品质量控制中，服务员操作的叙述，错误的是哪一项（）？
餐厅服务员应熟练掌握各种酒水的服务方法，下列关于斟倒香槟酒的方法是正确的是（）。
下列关于餐厅服务员为客人分让整条清蒸鱼正确的操作顺序为（）。
在餐厅服务中，服务员对服务时间的把控和操作下列不符合标准的是哪项（）？
下列对大厨餐厅上菜服务描述正确的有（）。
餐饮部工种繁多，职责明确，下列属于餐厅服务员工作职责的是（）。
在餐厅接待服务如遇儿童宾客时，下列正确的服务方法是（）。
服务产品是一个综合性的内容，包含着许多方面的内含。例如客人到餐厅用餐，下列哪些都属于服务产品。（）
下列不属于餐厅服务礼仪的原则是：（）
