大厨餐厅帐台服务员凭（）单发放酒水。
餐厅服务员进行西餐食品服务时先应给主宾，从客人的左侧上菜。
大厨餐厅中，下列（）能够打印出客人所点全部菜品的点菜单。
大厨餐厅厨房（）岗位是客人对菜肴质量投诉的第一责任人
餐厅服务的基本技能包括端托、摆台、斟酒、上菜等。
餐厅服务员上菜时，准确报出（）是其服务的基本的要求。
下列关于餐厅服务员上菜要领叙述正确的是（）。
大厨餐厅服务员进行一般铺台时，应在（）右侧1厘米处放筷架，上面放筷子，筷子与圆心成放射状。
大厨餐厅转外客帐操作需由服务员填写同意转账单，由（）签字确认，经前厅经理签字后交财务。
上菜时，餐厅服务员如果能介绍其（）和特点，可提供给客人更周到的服务。
餐厅服务员在餐饮上菜服务中，为大圆桌上菜时，应将刚上的菜肴用转盘转至（）。
对餐厅服务的描述不正确的有（）。
上菜是餐厅服务中的一项主要工作，上菜时应（）。
