谈谈现代生物技术在食品工业上的应用和发展趋势。
专业技术人才知识更新工程急需紧缺人才培养培训项目是在12个重点领域和现代物流、电子商务、法律、咨询、会计、工业设计、知识产权、食品安全、旅游等9个现代服务业领域，以（）为主要内容，实施短期培训项目，培养培训急需紧缺人才
在现代生物技术的研究和应用方面，最具活力、研究得最多、发展最快的领域是（）。
过程设备在生产技术领域中应用十分广泛，是化工、炼油、轻工、交通、食品、制药、冶金、纺织、城建、海洋工程等传统部门所必须的关键设备。下列属于过程设备在实际生产中应用的是：（）
微生物发酵技术在食品工业中的应用不包括（）。
食品辐射保藏是核辐射技术的应用，它利用放射性核素Co60或Cs137放出的（）射线，以及加速器产生的电子束等辐照食品，从而达到保鲜或贮存的目的。
微生物发酵技术在食品工业中的应用包括（）。
生物技术可划分为传统生物技术和现代生物技术两种。传统的生物技术分为哪几大发展领域？随着生物学特别是分子生物学的发展和当代各种尖端技术在生物领域的应用，诞生了具有划时代意义和战略价值的高技术，即现代生物技术，现代生物学技术迅速渗透到传统生物技术的所有领域。问现代生物技术是什么？
辐射加工是应用领域十分广泛的核应用技术，主要包括（）、医疗用品辐射消毒灭菌、食品辐射保藏和“三废”辐射治理等。
现代信息技术是建立在现代科学基础上的信息获取、传递、处理、存储的高新技术群，它是以（）
职业安全卫生是()的统称，它是以保障劳动者在劳动过程中的安全和健康为目的的工作领域，以及在法律法规、技术、设备与设施、组织制度、管理机制、宣传教育等方面所有措施、活动和事物。
发酵技术在食品工业中的应用为（）。
微电子技术是指应用大规模集成电路和超大规模集成电路，并结合现代计算机技术和通信技术，生产现代高速计算机通信产品以及在各个领域中应用的一种技术。
绿色食品生产技术标准是绿色食品标准体系的核心，它包括（）。
现代生物技术在医学领域中的应用主要包括哪些方面？
在食品生物技术发展过程中，人们常常通过基因工程来改进食品生产的工艺流程、生产食品添加剂和功能性食品，采用基因工程改造的微生物获得最早成功应用的是（）。
军事高技术就是应用于军事领域的现代高新科学技术，只包含已经使用于军事领域中的哪部分技术。
（）是生物技术在食品原料生产、加工和制造中的应用的一个学科.
军事高技术就是应用于军事领域的现代高新科学技术，只包含已经使用于军事领域中的那部分技术。
高、中频感应加热技术的应用领域：（） A. 金属冶炼 B. 机械加工 C. 木材干燥 D. 食品解冻
食品中所含的水分是以结合水和游离水的形式存在于食品中，污染于食品中的微生物只能利用（）。食品中可被微生物利用的水分通常用（）来表示。
18、微生物在食品中的应用包括（）。
第三次科技革命是人类文明史上继蒸汽技术革命和电力技术革命之后的科技领域里的又一次重大飞跃。它是以（）的发明和应用为主要标志
