用35%的鸡蛋蛋白和65%的土豆蛋白混食,生物价是至今食品中最高的。
营养价值越高的食品,其价格就越贵。
谷类碾轧加工得越精细,其营养价值越高。
面粉越白,质量越高,营养价值越高
生物价是反应食物()消化吸收后,被机体利用程度的一项指标,生物价越高说明其被机体利用率越高,其营养价值越高,最高值为100。
溴价值越高,说明不饱和物含量也上()。
粮食加工精度越高,营养价值越高。
市净率越高,说明股票的投资价值越高,股价的支撑越有保障。
小麦粉加工越精细,蛋白质营养价值越高。
稻谷加工精度越高,制成的大米的外观和口感越好,其营养价值()。
评价食物蛋白质的营养价值主要从食物蛋白质的含量、被消化的程度和被人体利用3个方面进行评价。算蛋白质生物价时应考虑吸收氮和()。
食品中的营养素含量占NRV的百分比越高,食品的营养价值越好。
生物价、氨基酸分、S/P值都是评价蛋白质营养价值的重要指标。
最高运营费用比率越高,说明投资项目抵抗风险的能力越强。
加工越精细的谷物营养价值越高。
包袱越多,说明这个相声段子越好,艺术价值越高。
下列哪种食物蛋白质的生物价最高( )
市净率越高,说明股票的投资价值越高,股价的支撑越有保证。()A.正确B.错误
鱼粉蛋白质含量越高,饲用价值越高。水分、脂含量越多,质量越好()
蛋白质含量越高,食物蛋白质营养价值越高。()
17、下列食物中,蛋白质生物价最高的是
60、蛋白质消化率越高,则被机体吸收利用的可能性越大,其营养价值也越高,因在蛋黄和蛋白中含有较多的()和卵球蛋白,蛋白质的消化吸收率很高。
蛋白质互补作用是指当几种营养价值较低的蛋白质食物混合食用时,改善了氨基酸的比例从而使混合蛋白质的生物价提高,这是由于各种蛋白质所含的()相互配合、补充。
原料价格越高,营养价值就越高,质量就越好()