在以下餐饮具的消毒方法中，哪种最为理想？（）
餐具、饮具集中消毒服务单位应当对消毒餐具、饮具进行逐批检验，检验合格后方可出厂，并应当随附（）。
餐具、饮具集中消毒服务单位应当对消毒餐具、饮具进行（），合格后方可出厂，并应当随附消毒合格证明。
消毒后餐饮具表面的残留水不应使用（）的方法进行处理。
根据我国《食品卫生法》的规定，饭店使用的餐具、饮具等盛放直接入口食品的容器，使用前必须经过清洗消毒。食具消毒一般采用物理方法或化学方法，其中物理方法一般是指（）。
餐饮具消毒首选消毒方法是（）
对餐饮具消毒后检测不合格的餐饮具集中消毒单位，县级以上地方卫生行政部门应当依据（）的规定进行处罚，并通报当地食品药品监管部门。
下列选中属于蒸的火候种类的是（）。
被传染性病原体污染的卫生用具可用过氧乙酸进行终末消毒，冲洗干净的便盆可浸泡于多大浓度的过氧乙酸水溶液中30分钟即可消毒（）
餐饮具和工用具的消毒方法应首选（）。
应当按照要求对餐具、饮具进行清洗、消毒，并在专用保洁设施内备用，不得使用未经清洗和消毒的餐具、饮具；购置、使用集中消毒企业供应的餐具、饮具，应当查验其经营资质，索取（）。
餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行清洗、消毒，不得使用未经清洗和消毒的餐具、饮具。
饮具也可用蒸的方法进行消毒，一般蒸（）即可。
餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行清洗消毒，（）使用未经清洗消毒的餐具、饮具。
干热消毒法是利用（）摄氏度以上的热风，在密闭的设备内对餐饮具或小型的烹调器具进行加热消毒的方法。
常用清水蒸的药物是（）
蒸的种类一般有清蒸、粉蒸、汽锅蒸、加粉汁蒸、酿蒸和（）等多种。
餐具、饮具集中消毒服务单位对消毒餐具、饮具进行抽样检验，检验合格后方可出厂。
地黄酒蒸的目的是（）
原条蒸的鲈鱼取内脏的方法是（）
消毒后的餐具、饮具只需在独立包装上标注好单位名称即可。（)
进行房间的空气消毒除了用食醋蒸熏消毒,还可用（）喷雾
简述蒸的技术要点。
对餐饮具的消毒方法主要有两大类，即热力消毒和化学消毒。此题为判断题(对，错)。
