按一定的特点或规律对物质进行分类，给化学学习与研究带来了很大的方便。下列各组物质中，符合“氧化物一酸一碱一盐”顺序排列的是（ ）。
肉类原料的致嫩方法有盐致嫩、嫩肉粉致嫩和（）致嫩。
有多种方法储存肉类食品，下列方法中不适合的是（）
1千克肉类原料致嫩处理时需要投放嫩肉粉的量是（）。
肉类原料的致嫩方法有（）致嫩、（）致嫩和嫩肉粉致嫩三类。
物理致嫩方法对新鲜肉类肌肉组织起到的作用是（）。
分类是化学学习、研究的重要方法，下列有关物质的分类错误的是（ ）。
我国规定只能在肉类罐头及肉制品中使用硝酸盐类物质，其中亚硝酸盐的最大使用量为（）g/Kg。
脱出煤中矿物质的途径主要包括物理洗选和化学净化两种方法。下列属于化学净化方法的是（）
肉类原料的致嫩方法有（）致嫩、盐致嫩和嫩肉粉致嫩三类。
（）等同于有机食品，系指在生态环境符合规定标准的产地，生产过程中不使用任何有害化学合成物质，按特定的生产操作规程生产、加工，产品质量及包装经检验、检查符合特定标准，并经专门机构认定，许可使用AA级绿色食品标志的产品。
致嫩工艺是在原料中添加某些化学品或采用机械力作用，使原料结构组织疏松，提高原料的持水性，使原料质地比原先更为柔嫩的工艺，致嫩工艺主要适合于（）原料的致嫩。
对新鲜肉类肌肉组织使用的物理致嫩方法是（）。
有机食品要求符合国家食品卫生标准和有机食品技术规范，在原料生产和产品加工过程中不使用化肥，农药，生长激素，化学添加剂，化学色素和防腐剂等化学物质，不使用基因工程技术。
64. 我国规定只能在肉类罐头及肉制品中使用硝酸盐类物质，其中肉类罐头中硝酸盐的最大使用量为( )g/Kg。
人下列哪一项不属于化学致嫩法（)
下列选项中,（)是指食品生产、加工、保存等过程添加和使用的少量化学合成物质或天然物质。
（)肉类原料的致嫩方法有碳酸氢钠致嫩、明矾致嫩和植物蛋白酶致嫩三类。
利用组成物质的原子、离子或分子的一些特征性质，检验组成化学物质的元素，是研究物质组成的常用方法。下列叙述利用组成物质的原子、离子或分子的一些特征性质，检验组成化学物质的元素，是研究物质组成的常用方法。下列叙述不正确的是用元素分析仪确定物质中是否含有C、H、O、N、S、Cl、Br等元素 B．用红外光谱仪确定物质中是否存在某些有机原子团 C．根据纤维在火焰上燃烧产生的气味，一般不能确定该纤维是否为蛋白质纤维 D．用原子吸收光谱确定物质中含有哪些金属元素
以下做法符合实验室“Less is better（少即是好）”原则的是: ①大量订购化学品，以备不时之需。 ②用不太危险或不太危险的化学品代替危险化学品。 ③使用大型实验来最大化所需的化学物质。 ④化学品要专人专用，不能共享。 ⑤尽可能地回收或再利用。 ⑥尽可能多地分离各种废物，以便废物处理者能最大限度地处理和回收化学品。 ⑦宣传减少废物及其他防止实验室污染工作的好处。 ⑧考虑将减少浪费的方法，如回收溶剂或中和溶液，作为计划实验的一部分。
8、中国大学MOOC,“分析化学与社会发展”第1期开课客观题第1题 仪器分析是以物质的物理性质或物理化学性质为基础而建立起来的分析方法，下列分析方法中属于仪器分析法的是________.
肉类原料的致嫩方法主要有碱致嫩、盐致嫩和嫩肉粉致嫩三类。（）
15、.嫩肉粉致嫩主要是利用酶致使肉类原料中的脂肪水解而实现的
下列物质的用途中，体现物质化学性质的是（）
