塔式啤酒发酵罐换热的蛇管在发酵罐外，蛇管内用（）与罐内的啤酒发酵醪进行热交换。
通常发酵液中产物浓度很低，悬浮颗粒小，可压缩性（），发酵液粘度大，不易直接进行离心或过滤分离。
将干燥药材直接粉碎的方法属于（）中药传统的“水飞法”属于（）将药料中加入适量的水或其他液体进行研磨粉碎的方法属于（）将处方中药物经过适当处理后，全部或部分药物掺合在一起共同粉碎的方法属于（）。
当年收获的新烟，其品质都存在不同程度的缺陷，是不宜直接用于制造卷烟的，必须进行适当的发酵处理。。
进行食品大肠菌乳糖发酵试验时，待检样品接种量在1ml以上者，用（）。
发酵酒是指将制造原料直接放入容器中加入酵母发酵而酿制成的酒液，以下属于发酵酒的是（）。
发酵酒是指用制造原料直接放入容器中加入酵母发酵而酿制成的酒液。下列不属于发酵酒的是（）。
传统发酵工艺生产用菌种培养或发酵应当对关键工艺参数进行监控，关键工艺参数是指（）。
在药料中加入适量水或其他液体进行研磨粉碎的方法是（）
关于传统发酵工艺生产用菌种培养或发酵的内容描述错误的是（）。
培养基采用（）时，需在培养基进入发酵罐前，直接用蒸汽进行空罐灭菌。
用发酵工程生产的产品，如果是菌体，则进行分离提纯可采用的方法是（）
(1).（）可采用搓捏法、冷压法、热熔法制备 (2).（）可采用研合法、熔合法、乳化法 (3).（）炸料—炼油—下丹成膏－去火毒－摊涂 (4).（）药料提取－膏浆制备－涂膏浆—回收溶剂—切割－加衬
（）指酿酒的原料经过发酵后直接提取或用压榨法取得的酒浆。这种酒又称为原汁发酵酒。
用研钵粉碎时，每次加药料不超过研钵容积的1/3为好。
用发酵工程生产的产品，如果产品在发酵液中，则进行分离提纯可采用的方法是（）
酒精酵母不含淀粉酶，所以它不能直接利用淀粉进行酒精发酵，因此，在利用淀粉质原料生产酒精时，必须把淀粉转化成可（）。
发酵过程中，能直接引起pH变化的是（）
发酵过程中，用微生物电极检测的是（）
鸡腿菇为（）食用菌，培养料经发酵处理后再使用，效果优于直接用生料。
白兰地在发酵过程中，不需添加任何菌种，直接进行发自然发酵。（ ）
可直接用dH=TdS+Vdp进行计算的是( )。
（1).在药料中加入适量水或其他液体进行研磨粉碎的方法为（）。
药料与面粉等辅料混合发酵()。
