以下糖类中属于寡糖的有（）
某浆料代号为“PVA-1799”，其含义是聚合度为1700，醇解度为（）。
下列属于寡糖的有（）。
糖的吸湿性与糖中所含（）、灰分的多少有密切关系。
皂苷是一类结构复杂的（），由多分子糖或糖醛酸以寡糖的形式与苷元缩合而成。
蛋白质N-连接寡糖的糖基化作用主要发生在（）
苯乙烯用AIBN引发剂引发进行本体聚合，其聚合度为（）
寡糖的功能性作用表现在哪些方面？
寡糖的营养和益生作用表现为（）、结合并排出外源性病原菌、（）和寡聚糖的能量效应等四个方面。
在寡糖中，糖的聚合度为（）。
PVA1798中的17表示聚合度为1700，98表示醇解度为（）。
糖类化合物发生Mailard反应时，五碳糖的反应速度（）六碳糖，在六碳糖中，反应活性最高的是（）。
蛋白质涉及N-连接寡糖的糖基化作用发生在（ ）。
下列糖中属于还原糖的是 : A. 麦芽糖 B. 棉籽糖 C. 乳糖 D. 蔗糖
下列糖中不是五碳糖的有（ ）。
在一项试验中，一半的人摄取了大量的人们常吃的人造糖，另一半人没有吃糖。后来发现，吃糖的一半比没有吃糖的一半认知能力低。这一结果的决定因素是糖中的一种主要成分一氨基酸。下列哪个选项，如果为真，能够最有力地支持上述结论？
下列糖中不属于二糖的是( )
3、下列寡糖中不具有还原性的是（）
多选题：糖类物质是一类多羟基醛或多羟基酮类化合物或聚合物。可以根据其水解情况分为：（) A 单糖 B寡糖 C 多糖 D 糖原
在一项试验中，一半的人摄取了大量的人们常吃的人造糖，另一半人没有吃糖。后来发现，吃糖的一半比没有吃糖的一半认知能力低。这一结果的决定因素是糖中的一种主要成分一氨基酸。 下列哪个选项，如果为真，能够最有力地支持上述结论？
糖的吸湿性与糖中所含（）、灰分的多少有密切关系
4、在Haworth 投影式中，甲基无碳糖或六碳糖的吡喃型糖中，C5-R与端基碳上的羟基同侧为β型糖，异侧为α型糖
18、属于寡糖的是（)
