伯胺和仲胺与乙酸酐作用发生乙酰化反应，生成（），可用于定量测定，常用的测定方法是与乙酸酐-吡啶乙酰化法。
蛋白质分解后，所产生的碱性含氮物质有氨、（）、仲胺、叔胺等，都有挥发性。因此测定肉中的（），将有助于确定肉品的质量。
为阻断仲胺和亚硝酸盐合成亚硝胺，应同时给予何种物质（）
相同碳原子数目的胺中，伯、仲、叔胺的沸点次序为（）。
卤代烷与氨反应，卤原子可被氨基（）生成胺，称为胺解。
为阻断仲胺和亚硝酸盐合成亚硝胺，应同时给予何种物质（）。
根据植物碳同化过程中最初产物所含碳原子的数目以及碳代谢的特点，可将碳同化途径分为（）途径、（）途径和（）途径三种类型。
同碳原子数目的胺中，伯、仲、叔胺的沸点次序为（）。
为阻断仲胺和亚硝酸盐在人体合成亚硝胺，应及时给予（）
N-烷基化反应的实质就是利用胺结构中氮原子上的孤对电子的活性。
（）与伯胺及仲胺反应，分别生成单取代和二取代磺酰胺.单取代磺酰胺可溶于碱，二取代磺酰胺不溶于碱。
按气体种类，气体保护焊可分为：氦弧焊、（）、氢原子焊、氮弧焊、二氧化碳气体保护焊和混合气体保护焊。
大多数叔胺碱和仲胺碱为亲（）性，一般能溶于（），尤其易溶于（）。
根据晶体物质的晶格结点上占据的质点种类（分子、原子、离子）不同与质点排列方式不同，把晶体分为几种类型（）。
根据氧原子上所连碳原子类型,醇分为伯醇、仲醇和叔醇。( )
根据氧原子上所连碳原子类型，醇分为伯醇、仲醇和叔醇。（ ）
甲醛与含有活泼氢的化合物及氨、仲胺或伯胺同时进行缩合反应，活泼氢被氨甲基所取代，这个反应叫。
根据氮原子上所连碳原子数量，胺分为伯胺、仲胺和叔胺。（ ）
脂肪胺在水溶液中的碱性顺序：叔胺 > 仲胺 > 伯胺
一元饱和醇可以根据羟基所连的碳原子数的类型进行分类（）
标出1，1，2-三甲基环丙烷分子中的碳原子类型（伯、仲、叔、季碳原子)和氮原子类型伯、仲、叔氢原子)。
在含相同碳原子数的胺中，伯胺的沸点最低，叔胺的沸点最高（）
二级胺在氧化时先转化为羟胺.如果羟胺的a位碳原子上有氢原子,那么羟胺可以被氧化为硝酮（nitro
