简单来说，葡萄酒陈酿的目的就是（）。
葡萄酒陈酿
简述白葡萄酒陈酿温度。
冷处理作用：加速葡萄酒陈酿、酒石酸盐类及胶体物质（）。
在丁二烯塔、回流罐气相中对氧含量的安全技术要求（）。
葡萄酒的贮存条件直接影响着葡萄酒的成品质量，因此，陈酿葡萄酒的酒窖都应符合哪些共同的要求（）
简述葡萄酒快速陈酿新技术的发展状况？
当陈酿型葡萄酒在酒泥上陈酿时，由于酵母菌自溶，（）大量进入葡萄酒。
简述白葡萄酒陈酿时间。
空肠弯曲菌的分离培养条件中对氧的浓度一般为（）
葡萄酒在大罐（桶）中陈酿形成了它们特有的风味，并获得了澄清与稳定在瓶中陈酿产生醇香并使酒达到最后成熟度。
空肠弯曲菌的分离培养条件中对氧的浓度一般为（）。
简述白葡萄酒陈酿期间管理。
红葡萄酒陈酿中对氧有何要求？
机械通气脱机筛查试验中对氧合和酸碱指标的要求，下面哪一项是错误的（）
葡萄酒的香气又源于葡萄浆果的一类香气，又叫（）或（）；源于发酵的二类香气，又叫发酵香或酒香，以及源自于陈酿的三类香气，又叫陈酿香或醇香。
目前比较适于陈酿葡萄酒的树种是（）？
下列葡萄酒中陈酿时间最短的是（）
葡萄酒陈酿温度在25℃左右。
根据细菌生长繁殖过程中对氧的需要情况可将细菌分为（ ）
橡木桶陈酿对葡萄酒有点睛作用，下列香气是经过橡木桶从陈酿后的是（ ）
葡萄酒在橡木桶中陈酿的时间越长，葡萄酒的新鲜果味就越少。（ ）
【判断题】葡萄酒陈酿温度在25℃左右。
